' w# _0 }3 Q# ]8 B7 h) ^' I公仔箱論壇材料
; N% i# U" T9 P1 隻鴨) P( v9 J& l, |1 H3 ^% h
1 條(切片)青瓜公仔箱論壇1 _( |8 ]/ c) o/ f4 g
, f3 p, R% }& k( n& e9 ]5.39.217.76調味料
; S/ g J1 A/ x0 s) C200 克(切碎)小蔥頭
, d0 R; T' `' K1 F3 大匙豆醬
" ^0 I8 [/ }6 s' \5.39.217.762 大匙糖9 c' Q, n3 h7 z/ M
1/2 小匙鹽5.39.217.76- f- V4 H3 L& d, C7 E# p
1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 v+ N! I% Y; o' x8 x
1/2 大匙粟粉水
* q, Q/ [1 e7 w, C9 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ~6 r) y9 B9 w7 v" C
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: E* n5 S2 g. \' F: `- T
1 大匙五香粉公仔箱論壇) `1 j! H+ c+ ^! K
1 大匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ B0 w% s$ x( o
1/2 大匙味精公仔箱論壇( c4 d# S$ c- P7 }+ S
1 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& Q' _6 X( R* {: L3 r N' T5 M$ h
2 大匙紹興酒
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) ^6 v: z$ `0 l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! i) p6 F. D% ?8 o9 @& P: J
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。公仔箱論壇+ W' L z: t' e, X6 ^
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
' Z2 m# n% S" H( X) j+ h$ T5.39.217.763. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb V" v) y) B% n; i# d. D9 I E
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。5.39.217.76: d4 j7 y! \: a) |9 y* c5 Q
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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