2 A3 k l4 ^$ _! O+ j$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* [$ x1 S" H4 e+ j$ ]$ m% s/ Y
1 隻鴨
0 x0 r/ k1 g/ D% g, v! {tvb now,tvbnow,bttvb1 條(切片)青瓜" G0 {$ ^/ i# A
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200 克(切碎)小蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb) M( z+ Q- D- V3 S
3 大匙豆醬
( v! ] n' i6 s" c0 y5.39.217.762 大匙糖
0 h* O# y, ]6 y/ B1 f3 `: v公仔箱論壇1/2 小匙鹽1 `+ Y8 F$ B- I# N2 ?0 B' x8 f
1 大匙紹興酒
- @" P# @! f8 n- @7 @2 G# k; Vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙粟粉水9 u: R# u) m- u, N( f
5.39.217.76! \1 ]+ x% {( B( K
醃料
+ K/ g% F5 d+ Y; C; s1 大匙五香粉8 Z: O1 x' C- A7 t
1 大匙鹽
4 Q2 \) q) Y* h" ^- H- E3 }5 Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙味精6 D7 g! v( m! W& b
1 小匙老抽
! [- \/ Y' W7 B3 b P/ Z* Q* {5.39.217.762 大匙紹興酒
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! u! Z6 r) K2 w( \9 c: Y& o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 J" x7 M5 k6 e
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. j' V- L9 E* s
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
; S" @ N1 t& h6 ?. p公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; a4 p9 u5 O( b" V
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
% R: O/ p3 t: j G; q% b. r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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