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材料公仔箱論壇$ b& R1 \6 R* G7 C+ @( o
1 隻鴨
. K# P* |: i8 k; D1 條(切片)青瓜/ t3 Y1 d1 w2 y- n3 o: S( w/ f
5.39.217.76. R# P8 z3 Q% {0 }3 T3 v
調味料
1 B7 T% L# T$ ztvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭5.39.217.769 Y# e/ q' g2 m9 @
3 大匙豆醬/ X7 t# l% C" ^; ^" h: x1 P. V
2 大匙糖5.39.217.76: i# ?2 \. {4 U) d+ d( h+ @
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 T& D; x3 g+ W) }2 h
1 大匙紹興酒5.39.217.76: l( \8 L1 F) o$ b, \ z' e
1/2 大匙粟粉水 I$ L$ M3 J! @; a8 \
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醃料公仔箱論壇* F7 o' k; H& m% \4 J3 b
1 大匙五香粉
1 `, B( P; [( m7 G) c1 大匙鹽
, ?" d+ v3 p7 J5 c5 J# G; itvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙味精公仔箱論壇, H2 t: u' }0 n7 y2 U# Y
1 小匙老抽5.39.217.766 K S. m! r; ~
2 大匙紹興酒
2 n! Q+ F4 m4 I, p6 O c( S( N公仔箱論壇( e1 n8 [/ K3 i- s( ~; e! V I
做法
; G! G5 A2 R9 m" j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。+ n* h, k! n) A6 Y& f7 H, o- h
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。4 y4 s" D* \$ |/ x) |+ Y7 ]5 t& i# ^
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb3 |* f! b0 s1 p4 n1 T' s
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` _: D' U6 @! g- ~
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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