[中式食譜] 金沙排骨

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5.39.217.760 e' ?$ r7 ~* D& A1 U1 ]
材料
- p3 |1 J' f8 ?" m, v9 u7 P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨
3 n9 {3 O; N" y6 u/ V1 棵(切粒)青蔥
7 k8 f- R8 U1 j; z8 P5.39.217.761 小匙蒜茸
3 Y& E" S2 _) T  ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙薑茸公仔箱論壇$ \* L. m4 L/ t7 j6 w9 }
2 大匙炒香花生碎0 Z) o* o# t# E/ D. C- c
750 毫升油
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2 B" F. S- L; a) i; y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
1 f. J( |9 t1 S4 R3 O$ ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 片山楂片5.39.217.76# |( I: t9 q' c* s& A4 p% `
2 大匙L&P醬
% y! a2 Y- c+ l# `) N6 r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 大匙蕃茄醬tvb now,tvbnow,bttvb- n" V# p4 }9 d$ y7 D
2 大匙糖
2 i+ J  F& r$ f. p1 t& S5.39.217.761/2 大匙生抽
9 ^, V' ~; c" g- q3 N250 毫升上湯
1 G# v* e; q* j公仔箱論壇5.39.217.760 [( H. a( d' L" i4 t% B
醃料5.39.217.763 [& U; m& v! c6 _  b' v
2 大匙L&P醬3 ?% H8 }# P% D+ r
2 大匙生抽公仔箱論壇# E) ?/ l# ?& \9 W+ L9 K9 q
2 小匙薯粉
8 s0 b. x1 l  u" G! Z, u( A# w) F公仔箱論壇少許胡椒粉、麻油5.39.217.76) O4 X2 S  j! @8 H. E9 W( t( S# q
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做法公仔箱論壇* k$ d- c. \' v7 Z) s' Q/ S
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
; u7 n! i' J" N* {% ^6 b# k2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。4 r+ m. w' b0 J0 o. b: f
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。