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材料5 L1 F+ x+ z( S1 Q5 l& U
600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇/ O3 |0 |! e" K$ x
12 條(切碎) 紅辣椒
- \; I* f* q- `1 F+ x. c公仔箱論壇8 條(切碎)指天辣
* Z s9 J* C- z4 p; G, ^9 L- I公仔箱論壇100 克蒜茸; e2 l/ Y3 T, S& [1 W
1 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb( y3 N8 P4 H4 Z `* [) M3 ?
1 棵(切段)青蔥0 ?8 {' K( ?1 ]/ p# T/ B
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調味料(混合)
& S" t2 k; b/ ~1 大匙蠔油5.39.217.76+ j* x' T; {3 e3 D# D
1/2 小匙黑胡椒粉
/ |5 q% V0 S7 F/ \* M公仔箱論壇1/2 小匙味精6 D$ Y: c5 _" z
2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ J/ C% R, O' a5 l, L
2 小匙糖; g+ `; p# I/ R6 D5 f C( m) N4 \5 z
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醃料
/ S4 U$ k; b( B# n) H公仔箱論壇1 粒(打散)雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb' Q# I& E I3 }+ I2 ^
1 小匙咖哩粉8 s% D' b, x* ?! _' F z$ W
1 大匙粘米粉
( X2 q: p* m! G. v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb* u+ t: y6 ^; ?$ Q
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 H4 r0 X4 \- T$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ ~, F0 E# ]4 ?7 m2 ^
做法
* b; H, ?- {$ s2 v3 X+ ?5.39.217.761. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
! u0 H7 y% y( e2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
( ]9 J; r1 N: R& E+ g* [公仔箱論壇3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，4 O# P; d. U$ F
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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