[中式食譜] 香辣炸生骨

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% H4 J3 D- r) B% g2 F5.39.217.76材料
5 Z/ g( c7 [, ^- L9 c+ l600 克(斬塊)排骨
7 u5 X% @9 v( j1 C$ h: [- ftvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒
1 i' _& i% Y2 S& l$ C1 m; h6 M) y; \公仔箱論壇8 條(切碎)指天辣% Z8 k$ W0 n5 ^/ F5 Y2 G
100 克蒜茸
: N& L2 x* K! \! }6 X5.39.217.761 粒(切角)大蔥公仔箱論壇; e0 e$ W* ]& ^  N7 |
1 棵(切段)青蔥
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調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb" `6 Z1 [. C1 C) O$ h
1 大匙蠔油9 t. }0 K+ f. ]( v
1/2 小匙黑胡椒粉
$ x; y+ a! F4 R. h0 g( B2 y公仔箱論壇1/2 小匙味精
; K2 }# p; c6 ^  \tvb now,tvbnow,bttvb2/3 小匙鹽
3 G& A5 `. Q  e9 xtvb now,tvbnow,bttvb2 小匙糖! q( q% J7 \' c1 f2 I/ _" w8 F
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ E; K/ L0 F$ X" R
1 粒(打散)雞蛋
; Z3 U7 j7 v  V; J) j* I2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉; n4 ?. x: _! P- }
1 大匙粘米粉
3 R0 A8 ^! l) x) @9 D- ]公仔箱論壇1/2 小匙味精
0 R! E' K1 X, j% U1 n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
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, h9 R! C% `# U% K做法公仔箱論壇; v" {& j( [# c; R% q+ p
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
+ f( e4 f! {9 [7 i' _; ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5.39.217.76# F2 \$ Y9 V8 i# l
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
4 x( K5 S' q$ l9 a5.39.217.76加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。