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材料
+ t4 e& Q* m8 H600 克(斬塊)排骨- A, f. E* y+ Z. @ P
12 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 T& z: z: }2 A+ \# ^
8 條(切碎)指天辣tvb now,tvbnow,bttvb: p( Q; X- N5 V- z
100 克蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb* b+ t, S9 s% h2 g7 K. m
1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" I: @; G" _4 g0 u% F& b" ]7 M$ o3 H" _
1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb' l/ Y% p: g- P- i- r4 g, i1 {
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調味料(混合)/ E0 `% c: U. e( d
1 大匙蠔油
: Q) ]% T" K) I# h2 z4 B6 _1/2 小匙黑胡椒粉
% e. f Y' ]6 h# r1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; @3 J' g! L& N3 G
2/3 小匙鹽公仔箱論壇8 S3 _+ w/ W9 P1 `
2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb" [$ X. p4 T# T: j# j2 w% z
5.39.217.76$ D& J: s. E+ f; p0 P
醃料
% p/ i: G3 z. H( r, `2 w8 }$ j1 粒(打散)雞蛋
8 t+ ~) z9 R5 q% dtvb now,tvbnow,bttvb1 小匙咖哩粉
4 _* O. O# J. x1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb" L% U! s% R/ E$ w: e8 J" P) J. M& e
1/2 小匙味精5 H# D. W9 I' p6 J7 U
1/2 小匙鹽公仔箱論壇8 r' ]% t) E. d v7 _5 q+ i! A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb t! p: P0 @( M7 X
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- g' ]: O, @
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
1 s/ d% Y) y* O" C b- h3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
$ r$ a. |8 l6 e' z0 [1 q4 ?% Y/ M5.39.217.76加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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