代餐,就其字義為取代部分正餐的食物。代餐食品具有高纖維、低熱量、易有飽足感的特性,因此,利用代餐可以更嚴格控制食量和熱量。平常成年人一餐約攝取600~900大卡的熱量,若以代餐來取代正餐,一般代餐的設計多將熱量控制在150-200大卡,如此熱量攝取就會低於平日的攝取量,來達到減重的目的。! H# |# \. [) O3 P" ?7 |. X5 _
臺北醫學大學附設醫院營養室 - 蘇秀悅主任表示,合格的代餐,應該可以提供高品質的蛋白質、足夠的醣類、維生素與礦物質,以維持身體正常機能,可以長期使用。可選用經行政院衛生署審核的代餐,來減重較令人安心;因為市售代餐的廠商良莠不齊,更不乏不良產品摻加有害成份(如木麻黃素等引起神經興奮的物質),因此選購前應注意代餐的成份,並在專業人士的指導下選購較有保障。
$ `2 o7 H6 f. V$ s1 @; t! o# M& Stvb now,tvbnow,bttvb臨床上,對於想要積極減重者,蘇秀悅主任建議,須在營養師及醫療專業人員指導下,搭配均衡飲食,取代一餐或兩餐正餐,逐步達到減重的體重目標,若是要維持體重,則可採用每日取代一餐。5.39.217.762 [ o0 f9 k' t) y
在這段減重期間,一定要了解自己發胖的原因,並且針對問題做改善,另外也要慢慢學會食物的代換技巧,才不會復胖。成功的使用代餐減肥,需包括的步驟:
5 j5 g: V- _0 G: T$ f! v# V; Wtvb now,tvbnow,bttvb步驟一、以均衡營養為原則:需均衡的攝取六大類食物
/ y) r k6 t e) B3 V- Y, N% K! ~" H, c步驟二、選擇口味、價格等可以接受的代餐種類 tvb now,tvbnow,bttvb& e0 L' p1 G0 Q5 B3 q3 r$ Z3 a/ I
步驟三、將代餐設計到減重飲食中,並達到熱量限制的目的tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) o# M! q7 @
步驟四:將代餐換為一般飲食,並學會維持體重的技巧。3 y0 w! ~5 L! W* N
蘇秀悅主任提醒,減重期間熱量控制要注意限制在合理的範圍內,男性不可低於1400大卡/天,女性不可低於1200大卡/天,以自己可以達到的飲食控制程度為準並隨時監控自己的體重,在體重稍微回升,知道如何將體重再控制回來是要點。
H/ x4 t4 p: Z l3 \9 |2 X9 X- z5.39.217.76《代餐建議使用者》7 [; O8 C7 w# f- }) ^5 n7 s$ F
1. 肥胖(BMI≧27公斤/公尺²)公仔箱論壇4 H, Z& p1 k( m; H
2. 僅過重(27>BMI≧24公斤/公尺2)合併有高血脂、高血壓及心血管等代謝疾病tvb now,tvbnow,bttvb; i) j% a# x, K4 w( U
3. 以均衡低熱量飲食仍無法達到體重控制目標者。
! l( {7 _: ?* x- [7 g7 atvb now,tvbnow,bttvb4. 減重手術後因飲食狀況不佳而體重停滯者 |