市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。0 k2 x9 l2 w+ T- k1 g
# K% J! }8 e' w1 F( S4 btvb now,tvbnow,bttvb近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
" H b: {0 C" ^5.39.217.761.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。5.39.217.76" c7 W6 o3 o- c% J8 p6 e$ y
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。) Z! v5 N! M2 A' P: F
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% ]7 {: h7 ~# P1 T7 P4 y$ C/ O
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。公仔箱論壇 \- f+ G3 l4 @3 W: O. M
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。0 D0 c8 W3 K( X. D
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哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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