便當菜不要勾芡

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便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些
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) i& y, j% f; G+ G5 X. ~% O太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之公仔箱論壇  A, {! g3 ^( d2 J

. ?2 J* t' C5 G# \% S, f2 @公仔箱論壇後，變成黏糊糊的，味道盡失！