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發表於 2008-9-14 11:57 PM
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便當菜不要勾芡
便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些公仔箱論壇) z' Y! Z+ |* ?, Y' h7 a7 Y7 l- O
; J2 a- Q) }( q6 B* k公仔箱論壇太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之公仔箱論壇7 q+ n+ Z% q& @7 O$ T u3 M
5.39.217.76& W% j* E& T% k- f/ Z. @8 M
後，變成黏糊糊的，味道盡失！ |
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