[中式食譜] 靈芝燉土雞

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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：
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烹飪做法：
1 w( k( k! j$ ^+ B; u8 f- C1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
: J2 `( }5 U9 Q+ e1 |; r# `公仔箱論壇2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。