營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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- H p) i3 U6 B' B) s公仔箱論壇一樣可以食得健康。公仔箱論壇4 S# I+ m9 r7 J( [' ^3 K( z5 `0 X
3 n3 F) }, t- w) a+ w+ etvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。& J1 N% Z1 P6 S7 U$ Q1 N# G0 }
' d% O% ~ ~+ S+ L" J7 F8 P公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 q$ A* y1 z/ L* i+ P. [
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。- H7 m/ y, ?/ } L7 Q
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燒味健康分類公仔箱論壇$ z' Q- o$ }7 Z( l( \! O
3 A7 O+ {) c% `+ D5.39.217.76健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
8 B. b8 X. L: a/ e: } ~. X, x公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* s& y3 ?0 P! M8 {
" K' t$ N( j1 D7 r" K/ L w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 _4 L( ?. U
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）5.39.217.76/ Y% U! p( w2 ]$ s c7 }) C i; a
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）6 `# G5 q3 u0 |0 E* ^4 M% ^% p: ?! j4 [
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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