營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.760 F3 F/ Q3 ]0 m* e& t8 e
, P9 K* [: C! Z! Y0 R公仔箱論壇一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ X8 n7 u& M8 o5 a- G; o4 m2 x c
0 |6 D, v" c% z! Utvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb% k G& [+ `( d: r) Q' J0 B
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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8 W; S% u: K% h# |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類5.39.217.76+ z' m/ Q. N. A' M5 f& n* D
; z" g6 B/ W# U健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
( [- Y& p0 R8 W/ i/ r0 \ k公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb) L* ^: Y/ e: b" \0 |
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
& c& U& }$ I; b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c( t) X3 a5 {$ z9 \0 A+ x公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
; I( `. G3 B7 {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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