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% r+ h% Z" F& L# d1 J& R0 w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- v8 l, \5 Z) d' A8 s4 ~) D
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。公仔箱論壇( H' X4 K+ L4 p0 l- S' Y, j8 [+ F
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調味料：
: \- D8 M: G3 R! A1 n1 a味粉5克，鹽2克，糖1克。
) D5 C) k! O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @7 I2 o' B9 X9 r: m. g3 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬料：公仔箱論壇7 H u; m M; ]1 }9 L1 V
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。5.39.217.76! Z) @: f$ ], M* O9 K
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調味料：
. o6 f- b5 Q" Q公仔箱論壇糖360克，鹽4克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s q/ P# y$ j3 N' b% ?- U; }6 u
2 s" R- ~; `9 Q* F& y- }5 k做法：
( l+ s" M/ q, F8 q* e1 ?公仔箱論壇1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
5 B1 U: s& K/ W6 {. b3 X公仔箱論壇2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
8 _$ d* a$ W: r5 Z" s/ n3 u; c3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A U+ J' Q- z6 ~/ H8 V
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) U/ ?6 a' `7 x2 p0 a. f; Q4 b+ f* e5.39.217.76小貼士：
# R1 z* A! e" s( r1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
, J4 h$ P! N+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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