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材料：
# v0 e/ d# m( z! `' o! u5 T/ C- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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7 @8 i5 V( @2 z% Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, s6 }7 [: [- h/ I1 e( `5.39.217.76味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, r$ r3 Y: f @0 S% }
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。公仔箱論壇$ D+ R; T, m4 d# M
! l4 G3 [* N" N7 j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ O( Q4 ?& h: ?5 C0 s8 R1 n% V9 v5.39.217.76糖360克，鹽4克。8 I: `* e8 C: F
@" R% o k, e: O+ s- c0 \: K. w做法：公仔箱論壇/ u( _) R+ B% W4 D& P8 y
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
6 g: D( d/ }( X" v% Z1 K5.39.217.762.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。* Z/ G0 C5 o$ r1 a0 Z
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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: A. |$ O j" j$ c3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 a$ q0 \# N
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( j& O# O! z! P
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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