5 V0 r/ k# W7 {/ E2 g公仔箱論壇
: S8 s% Q/ K# T$ c, ~8 Z公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ u) ^7 L* p. c4 W
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。) Y! S. Y% V( ~# ^7 d& ^3 r
- W0 I) Q; N6 d7 }9 w; t5.39.217.76調味料：
2 W+ ?1 o" D- b- S/ R% l: l8 Y* s5.39.217.76味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇* h9 |1 g% x/ K3 A n
, Q1 ~+ F" i0 \! r4 m# K8 i/ Z( e公仔箱論壇醬料：5.39.217.764 }1 Q7 z5 w4 x0 S5 C1 O. _9 R
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
' L" |7 I# X3 ?9 ]0 z( R5.39.217.76
" \$ H$ _. {1 `4 N/ Z, j+ g8 _' ^0 ^調味料：
& ~4 x% H2 w, Z7 h( F1 @( [$ }% e糖360克，鹽4克。
' o. a& w4 a- E: ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
& P0 @" [ }% i- G- e' x9 e做法：
9 s7 S1 D, u6 l5 t- U; _. ?8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) j* [. u; E7 ?$ [9 {! T
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
. q: n- y# t" i9 V% E/ Y3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
& \7 U2 I4 }% F Vtvb now,tvbnow,bttvb3 p6 s3 d( n" O4 [3 b% J1 D4 W _
 7 N4 P- Z0 X& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 ^9 j/ B" {+ Y. c
小貼士：
) ]4 A& _. j8 S" y/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。6 h9 u7 @& b: R# H9 I
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
| 