5 }9 _3 c/ A1 K. f! q% U* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- b( f1 I5 b) U; D( V; w [
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
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! [0 T9 ?- {/ y" b9 X% ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 5.39.217.76: O. s: h3 v* f: g, Y! Q
" i: [3 j% S7 |6 y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) ~: o3 s6 }+ y; o0 P& E8 G
7 U* I# a% s' |7 v! Y* [4 V1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 5.39.217.76$ C- V3 u- h; k4 Q9 f+ z/ l
4 h6 [( q, J* ^3 Z( k5.39.217.762.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
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( [4 l/ r7 Z6 B5.39.217.763.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c( Y4 N0 b- Q1 D$ c2 B" b
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4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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