 公仔箱論壇1 Q- U3 f" W& `, `; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* p2 J- y9 D! O
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 公仔箱論壇, q/ f' w7 r; q! `: _0 O Q
$ Q% D; p$ [8 k+ t( d' q8 [5.39.217.76調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
* w1 L3 ]9 P/ s( x1 z7 v4 x公仔箱論壇
4 p, T7 M$ Q! C做法：
, g- f X3 k' h; j8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) E" }" `3 m$ ]% m
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 a& b% j6 I7 X [' T
& O, v, c0 O; H0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 `( W) ?$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb! M& j7 w& y3 J+ B( ]
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb) |5 ]$ D# B' ~ z" D/ [1 q
* u! ?. x0 `/ b, l9 z5.39.217.764.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
| 
