辣椒新吃法，剥皮更香脆！！
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5 S! _6 J: m: w+ @剥皮辣椒鸡
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材料: 公仔箱論壇0 ~0 t b' f" Y$ T
大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯 - I3 ^% o A; B |. |7 `) z2 P7 `
调味料:
% n t. m/ R8 Z# P' \# ~公仔箱論壇 盐少许、白胡椒粉少许 公仔箱論壇" T* T# h8 b! s( U: W
作法： 5.39.217.769 d, Y. J3 m) W$ e0 A+ `
1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 9 u3 T* I p; {" w2 e1 L
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
/ i- i/ |' w! I0 D$ z 3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。
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! F" t. l9 I% z8 Y& a公仔箱論壇经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！
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金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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