秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。
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茅根雪梨猪肺汤
j! R( O! |, w* x9 A, \$ f公仔箱論壇用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! h" ~ E) o0 ]/ J( l
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。9 m% s. ^7 i) o6 p- O
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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3 j% R' [ z" E# L! T 南杏雪梨瘦肉汤
' z5 z' v7 a3 Q- Q, M5.39.217.76用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。
8 L/ m0 y" ]1 |3 ]9 K制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
3 k% W4 U+ @8 b5 a. k! B! z% C& B功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。6 J/ j' |* q. c' F( N0 O: D$ j m* n
2 G) F% y, o1 e7 p) z* N9 l* vtvb now,tvbnow,bttvb 苹果川贝蜂蜜汤
! M" s/ w6 q. Y' M( d公仔箱論壇用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。
/ b& h. R# ^! }! ?制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。
5 _( d7 T- x. @0 h6 W功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
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. ~$ |) t5 g0 S: \ Q- d% G 百合太子参罗汉果瘦肉汤公仔箱論壇3 g) g' I5 z& W+ F2 [
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
! G2 W# v0 A) r2 l5 h制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。 L`0c%phYS6jG
" o' |3 x# V3 Z) x. `功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
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5 b' Q# n' q! c, o; B3 R8 ?& @ 南北杏蜜瓜猪腱汤1 ~" t" L& Q* v! t
用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ t- e" k9 W- |' u
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8W) m( M4 K4 u6 H; j
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。 |
發表於 2009-3-3 06:30 PM
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