【材 料】
+ M& o1 l; R3 ~6 L9 b" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨 600公克
3 Y G3 j2 j4 h# E h) m( j7 D9 I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克
5 T; `2 `" |7 w川芎 10公克 公仔箱論壇/ V2 s0 V+ E* D7 t/ L0 l
黃耆 15公克 公仔箱論壇9 w7 N* T& S/ }% r6 q
熟地 1片
9 `( c0 L# G2 {' b0 u' t ^' k陳皮 10公克
- [* O7 R/ `/ h3 M% T2 V# Gtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 5公克
8 [2 M" f! X& G; H/ L: D- @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 5公克 % s# q5 i( G. v& a
枸杞 10公克
5 k$ K9 ]8 P* A, p9 d) T. Q& ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 H+ A: ?; K' ^% i1 ~9 `
薑片 10公克 * |: L. }8 j* v/ n) [/ u
米酒 500cc
' m) F: \6 g% F* i0 ]1 X0 V. {; B+ d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s; `/ \, P, Y& q* v( ^
鹽 少許
& O6 f- q& E) i. J【做 法】 5.39.217.766 w' n2 G! i- i! w
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
! f- C& j7 |5 D A6 |1 l2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
6 ~ R5 Y! |( D' qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
7 D+ F, f* X5 d1 {# n* `5.39.217.764.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 