【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: |) w; \- @, [ I; \
羊排骨 600公克
7 `# f$ t% @5 K$ p0 y" R4 D當歸 10公克
8 m6 Z! t5 R7 k# e1 Vtvb now,tvbnow,bttvb川芎 10公克
0 j: J! {+ L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克 6 c# I+ Z) W9 W5 P1 {' w
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陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! t b0 a0 g* t% x7 v
桂皮 5公克 5.39.217.762 }/ r/ o7 \% E5 S! B
肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s/ ~0 h5 j, [$ ?3 E+ ~+ v6 z
枸杞 10公克 5.39.217.760 b& `& n* H1 Q: T, b
麻油 3大匙
3 V9 ?4 L3 _4 |公仔箱論壇薑片 10公克
& p, a+ x) w8 z1 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 500cc / e+ p, w7 p+ s% h+ F3 v0 D# Y# O
【調味料】 % ~3 ~$ k0 u9 R8 q- X. ^
鹽 少許
- Y$ Q9 i+ @" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇! a0 H" R2 D4 ~% w9 {* D
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇6 U8 ]' y& `' c: h2 G3 q+ I, |
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb. t8 b0 j) B( h1 F: x
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
, P' o& O& ` q3 G/ R) G% etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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