【材 料】 7 S# I; v0 k% x/ y- V9 {# {
羊排骨 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; L' c5 I0 v+ [$ A7 h
當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ]. R" y% d, G4 M# s; k$ r5 b
川芎 10公克
# R) p4 j o3 E; s* d: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克
( g; {9 p0 \4 m3 k, y" p; q+ K' P* F& gtvb now,tvbnow,bttvb熟地 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 ?/ _1 \2 H% A$ z
陳皮 10公克 5.39.217.76: f: i% j9 L) Y( C# k
桂皮 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. G( P! S7 I8 T3 ]6 m' T# J
肉桂 5公克
, ]4 O H1 o1 o7 |9 B, t枸杞 10公克
' \# q# r; q% k. t, _5 D, u麻油 3大匙 5.39.217.762 o8 t6 _# G2 A k, N; l0 L* Y! ^
薑片 10公克
& g+ Z' C1 D5 r F" j% @公仔箱論壇米酒 500cc
+ o ^3 M& k8 D( U! D* x7 w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" r+ L1 X7 W2 Y( d9 @% a8 l& }公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( { b' S7 L- S0 D
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ d4 l9 l- k
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 9 T* f0 i/ c2 ^% Y6 S# n
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
2 }; M9 G4 r1 C5 T4 |6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
3 U% ^6 ]% D( f+ W2 ]" I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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