[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ `8 m5 U5 ^1 z  e: _6 }2 D' y
羊排骨  600公克
' a, a; |% a" S9 w7 w% Ltvb now,tvbnow,bttvb當歸  10公克 8 B7 }# \' `# U# q& V1 C0 H+ S
川芎  10公克 5.39.217.768 V1 z  W) x/ r( Z7 B' g' I
黃耆  15公克
1 m4 u* f% L7 e5 _/ M& `9 }公仔箱論壇熟地  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- H+ l" `- s
陳皮  10公克
' J0 O- c! c: v. M0 b- M! J桂皮  5公克
1 X+ s7 Y2 m2 t* A# ]  m  G7 e# `5.39.217.76肉桂  5公克 1 \& x$ M0 Q+ J3 y6 t* m9 g
枸杞  10公克 # u" `; f' \  h! F/ ?; c
麻油  3大匙 公仔箱論壇  @, L7 ?9 G2 |/ B7 ^% _* J+ V
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# \6 g7 `* a/ m7 K
米酒  500cc 公仔箱論壇2 j) H$ V$ t1 F' y3 i
【調味料】
7 u3 |- J. C# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ F4 h  B) F9 S9 }! p
【做　法】
' ]/ D1 w3 g3 G) p4 U* o* ]' W公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 5.39.217.76! [* M& _& E8 H
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb; N# m! L- M0 T$ X
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 7 V3 Z1 [# x& y9 q0 {8 t8 W
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。