材料 素鮑魚半粒、5.39.217.76+ H# g0 \3 ^8 l& }( X
素魚翅30克、5.39.217.768 U; W2 d7 T, m9 k3 L/ D
素排骨100克、
( r- O' d6 J3 y: H; i6 T9 t公仔箱論壇芋頭200克、tvb now,tvbnow,bttvb- B% g) Z* N; g% v: L
鵪鶉蛋10粒、
4 x4 t; _) q5 E4 D5.39.217.76蓮子50克、, C4 O# x* y3 ~# H# @
菱角50克、公仔箱論壇2 b# l& N( K: [* _- Z
鴻禧菇50克、
, n' S- A9 Z8 _7 |, c( L, Z r紅棗10粒、. t; q# ~2 p) i7 E
素高湯粉少許、
$ n3 ]6 ?( s) N, M- E7 k( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、白胡椒粉、鹽。
% ~; v( u8 p1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 : `5 ^* b [; Q& p
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
* f [. n( h! X. U/ X1 J* m+ ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
4 \; U) {0 Q0 |( d. |5.39.217.76作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
+ i+ \. w' e0 k) c" a: o! itvb now,tvbnow,bttvb作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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