椰汁凍糕

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椰汁凍糕
. L/ G- e. W- M$ G; |1 C6 O; I材料：7 g) H! Z1 I, A2 V
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.公仔箱論壇, h7 b( o7 n+ i2 J$ k. f
製法:
4 y0 b; \0 ~8 c; v; ]$ q# U5.39.217.761.把椰醬和鮮奶混和。
$ `$ I& t& F1 k$ k6 ~7 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。5.39.217.76' h5 d5 ]" S9 ^8 k+ q
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
* e' N+ V4 S' e0 B' ~4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
3 k5 J4 W1 `. c1 m+ y: b公仔箱論壇5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。公仔箱論壇3 B: ^6 a! M+ M+ \
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。