士多啤梨芝士凍餅

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士多啤梨芝士凍餅
2 N# O( e  S0 w' A! v- n5.39.217.76材料及份量:
2 _7 {  O1 k% U5.39.217.766吋蛋糕模份量
/ U/ |( j5 A& `& p, L% |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
7 L" B9 O  R) x# b  q" ?- F4 P$ _牛油 25克
/ A: O, f( G- V* e. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餅底碎 60克
$ d5 W8 L8 K3 X# s. D" _/ D' ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ D0 ~- o7 D9 S( m2 j/ L
忌廉芝士 150克
" h0 ~6 f" E: ?$ w; D砂糖 50克公仔箱論壇1 |# U3 d% B3 r0 b+ S6 z3 m( D
蛋黃 2隻
8 V$ _8 m5 U2 I& g鮮奶 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% f; b" J1 T1 G: ~
士多啤梨汁 70克
8 a/ u) Z% J! p淡忌廉 150克
9 N) L9 v) x6 P- @" h公仔箱論壇魚膠粉 10克
8 i8 @* V) Z- t3 H6 M/ ntvb now,tvbnow,bttvb冷開水 5湯匙5.39.217.76  \& p9 ~& l/ A% E2 Y, n( \% f
餅面裝飾：# ~/ r) Z# w* b* ]3 O" v6 F) d: `
士多啤梨 6粒$ W8 j7 W5 u  |: x
藍莓 6顆粒公仔箱論壇" q4 K/ w& r& C1 c) i0 @
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 G. p, E/ n$ [% d6 h$ x
1. 牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便最後把蛋糕拎起。牛油隔熱水坐溶，將朱古力餅底碎加入牛油溶液中拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
8 t, W. M, C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 把士多啤梨清洗乾淨，選取高度大小相約的士多啤梨，開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。公仔箱論壇5 V0 l; c! M6 `+ [
3. 忌廉芝士預先放置室溫放軟，加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解於忌廉芝士中。( t5 B+ [; P; J1 |" h  D8 ?& o
4. 把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直至完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉，加入拌勻備用。: j1 u: t+ Z1 e" o* }/ l
5. 淡忌廉打起至軟雪糕狀。5.39.217.76/ h+ @, b8 u0 D
6. 魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水坐溶，加入五份一已打起的淡忌廉拌勻。
2 |' b7 j7 T+ |6 ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 把一半已打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕手拌勻，再把餘下的淡忌廉加入輕手拌勻。
" r  m7 }3 J1 Z2 I, E# }8. 把魚膠溶液再次攪勻，加入步驟
7 N' K9 ]1 T4 {! d, w7 }tvb now,tvbnow,bttvb(7)中輕輕拌勻。
* ~- e% y0 q4 n& c% g5.39.217.769. 把混合好的芝士料慢慢倒進蛋糕模中，放入冰箱下層冷藏三小時。公仔箱論壇3 ^0 H# Z9 D) b: u5 H% ~# l  ]
10. 冷藏後放上士多啤梨及藍莓裝飾