[中式食譜] 茶碗蒸

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茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb& D; _( S% ^- r, a' T
材料
' D! D1 T3 |  J/ {, a+ [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% K9 t; I# D8 u/ {
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 L& `8 }: `7 t) J3 w
白果 8 粒 [去皮及去芯]9 S  @* q* B, f* Y
鮮冬菇 2 隻 [切條]
/ K, Z3 O0 l9 m+ e8 t5 g公仔箱論壇雞蛋 3 隻4 x) }, k, G6 v9 e
製法
1 G# g) T, a& P) h# [6 t8 a- d公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
% b/ y8 i! g" N* b8 Z5.39.217.762. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇' N4 z# {9 X5 j" @+ u
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 n( w$ I: ?
4. 以中火蒸15–20分鐘。5.39.217.76% i, ^+ Y" a; D% s) @6 Y! F) E1 s
調味
7 y) ~5 F4 b. J3 D  X, G+ v公仔箱論壇醃料：
# \; k' z4 ?) ?2 ~李錦記雙璜生抽 1 茶匙' O6 L' l: C( T/ s7 Y
粟粉 1 茶匙
) D3 s. E: K. p+ N: d8 y* R( ?& G公仔箱論壇調味料：
! }! o" o" K( z3 {4 a李錦記雙璜生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P! d: v# h4 @9 v! {: h  L1 ]
味醂 1 湯匙公仔箱論壇; S& h9 Z9 Y( i4 r: P  G! @3 ?+ _
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升