茶碗蒸
! Z5 H) W3 r0 m* _1 _* r1 v材料
1 q5 Q% ^# p9 i8 D9 R- L公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
* J: w. g* T! Y/ m# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
# e3 \, z! P1 `( P3 s/ k7 D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
# P' M; j% U, ltvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2 隻 [切條]
; _6 R) V6 A1 D) u( e q雞蛋 3 隻
W7 s( M! B1 m; U: stvb now,tvbnow,bttvb製法
9 Y7 j9 n( _6 R6 M4 ?7 U/ R1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
+ {/ Y$ M! O. @: T) c5 l公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。 A* N( {6 L% b* D
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
/ r# a' }" E* \* e5.39.217.764. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' t0 m4 }' t& y1 j L' T1 A; y
調味7 K( D, ^6 B; V. I) a/ |
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 B! @) x2 n- f4 s8 a
李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 h9 B, J/ Z
粟粉 1 茶匙
# q4 S q+ s$ k4 _5.39.217.76調味料：
! W" N: \. W+ ~$ d, n' ?公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙5.39.217.76* x: H2 u) V( {5 b& B: v
味醂 1 湯匙
: L6 ^" L7 H2 o$ V! \5.39.217.76鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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