茶碗蒸
/ @% |( `+ s* Y& j+ j* vtvb now,tvbnow,bttvb材料
# x% [! i6 S k& G- X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ v, T. K. M2 }3 m
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
' r- C) \) A% d7 _. d% Y( X' q: R) y公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 g% D T" ~6 p6 G9 ?/ F8 t8 a
鮮冬菇 2 隻 [切條]
7 ~ w* Q& F2 r3 a3 b2 j5.39.217.76雞蛋 3 隻公仔箱論壇! d* Y$ o& J3 V( u- ?) w0 V
製法
7 e: H A, K2 d+ v- W2 K, N3 }1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇6 J& u+ Y: d3 w% |) a
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" y( C9 `, B$ x' w6 t
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
6 i. u9 S" U. |4. 以中火蒸15–20分鐘。
" v4 C; ], K6 P8 C# s- b ?調味公仔箱論壇- Q' b% E) X o& x0 T3 x
醃料：
% J& j* A! `9 \; [" a4 R' Q5.39.217.76李錦記雙璜生抽 1 茶匙
2 f% h! Y8 F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 `: Y# L! k9 C. u8 g
調味料：
, _3 r7 U8 U1 u李錦記雙璜生抽 1 湯匙) C# }+ g& _, x
味醂 1 湯匙公仔箱論壇! L: k$ Q+ R) m: }+ Z. V1 q
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
