茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb1 R) ~6 _- C# E6 y
材料
. f7 ?$ p& R* m' K) c公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]4 @0 v* v2 Q8 \
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
6 _, p' q/ t4 h# b3 e2 w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.76! ^0 Q) v7 z. s( F, C9 `
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- o( f8 f. Z. h* \
雞蛋 3 隻5.39.217.76& \5 R& c4 e0 I5 P6 A7 R/ \9 g$ Z3 L
製法公仔箱論壇- @+ h6 v; y7 l
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。6 O4 k# W2 i. m9 u: Q- v
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
- K9 P+ \- a' [7 N4 b5 N& |! v$ V公仔箱論壇3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb' w# s# S/ r! L1 @, m- d
4. 以中火蒸15–20分鐘。4 e7 E- z$ \8 F- w$ f% m: O8 A. r8 D
調味5.39.217.76" L5 }/ _, H5 d3 D" W1 o1 \
醃料：
: p0 X! w3 `, q/ ~9 _" X" e7 rtvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇; o9 g6 x1 v4 Q* _! m
粟粉 1 茶匙
& _4 P0 ]0 B. I* O" H+ {/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 Z- e% m# |6 {4 G- g) wtvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
2 O+ u) [3 [: N C" C; s% m. ]6 C味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 ?5 N. W {' \: ?" I# c
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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