茶碗蒸5.39.217.76. {, v; M Q9 D1 u9 ^
材料. O( o" W" y; @4 E
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.76/ [6 r2 l3 \2 M e
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 j- W, g, L2 d( L a) C1 j4 I
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* r/ ^) J& n# r( ~, q
鮮冬菇 2 隻 [切條]
' k' k# \0 u3 Z9 h* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻! l- B9 a; C/ j5 ]6 k0 A: u
製法tvb now,tvbnow,bttvb5 u. t6 G' s+ _( G, u8 E! ]4 }7 x
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
- k: O6 }3 l+ y' G8 }" B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
$ u) G" L1 ]6 [" ]! x$ C* j A' O3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
. J" j/ e2 h0 r& ^6 b) ptvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。
3 @/ |" |+ e" }. S, a8 _調味
3 n/ L$ W; n/ N3 L公仔箱論壇醃料： 6 x* U& @( d- X" d; N
李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇7 s) b' ^$ C3 e4 W3 ]/ `% L
粟粉 1 茶匙5.39.217.76" G& E( D7 v6 A6 a
調味料：
6 @% o, }( k/ [0 C李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇1 w% [2 _, }/ b: V" B8 F1 e! S- K
味醂 1 湯匙" {- J A) P/ x/ s& S' L8 C% c
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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