茶碗蒸
% U* C2 W2 h2 x4 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 \ Y/ e$ c( X; Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
( b& V/ k3 d& x& d( j3 [/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
8 B8 D* z% a, x' l" m+ c白果 8 粒 [去皮及去芯] d P j. Y1 v. u$ o0 e
鮮冬菇 2 隻 [切條]公仔箱論壇# Q+ k( E2 }* h) W* J" s* H) {/ F3 y
雞蛋 3 隻
) @! g! h3 V" G, t6 c公仔箱論壇製法% L/ a" S3 H6 S' `9 Q2 b
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
# ?/ \2 ^$ U6 i( o6 F: |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y J/ d8 g2 E) o$ |
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
" y# m @3 z3 p$ k公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。9 W6 L! j+ A7 E9 ]" |7 A5 W
調味
" u1 ^5 e8 P5 c( X醃料：
! {4 j. Q8 G0 r$ A李錦記雙璜生抽 1 茶匙
7 Y# h* J1 ~ P K6 B3 R5.39.217.76粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ L0 a% ^. U
調味料：
/ d' d8 _- o2 B% P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙
5 y% b# Z& D. {4 d3 l4 X+ W味醂 1 湯匙公仔箱論壇6 y; o4 H1 h. [& j8 M
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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