茶碗蒸
1 z. K: N6 A7 Q3 m: B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ _! F* K0 x% h) h5 E* W5.39.217.76雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]# a$ }7 G" L& j( ?0 Q
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]. {8 h1 V7 r* s7 U. X7 N3 \
白果 8 粒 [去皮及去芯]
0 G, D+ F t* h$ ]4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]: Y6 f) `* o. \* o, w# L
雞蛋 3 隻5.39.217.765 j( d) R! d' Q1 O# B3 m0 v5 K1 S1 ^
製法! ]7 S$ D1 f0 m6 a$ f, V8 F
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- v8 k0 q1 A4 `+ E1 i
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇1 f, A' u. q! H0 [
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
; x- T% V6 M4 m5 q6 O( A% f/ n8 v5.39.217.764. 以中火蒸15–20分鐘。
! V3 k9 N+ Q7 v- u# V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 ^- Q& z+ Y1 ~' V+ N6 M! o醃料： . B% _) r, Y6 c. Y9 M( o+ w
李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 R0 ]4 D* }2 B6 r% R2 ?
粟粉 1 茶匙
w( v' L3 h+ `; `( `1 I: d調味料： 5.39.217.760 |3 D7 \) P7 p6 P0 l5 u; m
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
8 W: G u* N g4 d- H公仔箱論壇味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 ~: @2 n2 h
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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