海鮮醬牛柳卷
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甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]- r6 ~/ f7 `* f' @; ~' i
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇- p! _' W% t/ W* `
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
U) J) b( t, \) Y# Q! X牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]1 L1 d- O/ C6 R8 b* T1 {/ B5 _9 |
製法6 o B8 I, h: O Z* e
1. 牛柳與醃料拌勻。
! z0 J5 n: R6 ^* d2 L* U2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。" q' h" ^% M Y) e2 X
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
5 z% a* z- z# X% i4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb j7 h" ~4 ^0 e: ?
調味5.39.217.760 D( D7 o f( ^; G
醃料： 5.39.217.762 T5 q: |' [/ r8 u7 {$ z0 f% B0 y
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
* P$ x- f2 J2 J; O李錦記純正芝麻油 1 茶匙* ]& J' t. |( j/ _+ M4 y* b
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) \+ F& @6 x$ m
芡汁： ( `1 ^$ h( Z( F( u" p! H
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 v4 H9 {) n$ M: K4 g9 L
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
3 i, Y5 d( y% ^( f5.39.217.76李錦記海鮮醬 3 湯匙
. z( N s/ Y5 r6 z1 I, i3 q3 f0 E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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