香煎XO醬琵琶豆腐
- h6 S! U6 H" j- P# v5.39.217.76 材料公仔箱論壇3 t5 B; q0 X& R C0 g
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]+ b0 W4 C7 u) w; V) r V* L, l# o, Y
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 K* v# t$ y {% M# S7 u
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' `6 M6 }, O4 d! Z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 g% _/ c4 l( ~9 P l! h
製法
- ?) h2 Z3 e$ N% o3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
& g% L; M4 ?7 H& ?0 a' R# a公仔箱論壇2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% B$ ?7 @4 B
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
& v2 |- z5 m$ x. A0 l; W& V6 }4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。2 l# }; \! x% R- g
調味tvb now,tvbnow,bttvb& d9 p' U( `1 I5 _9 }/ O
調味料：
2 w+ s; y; E% R: e5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
5 a1 r; ]6 e# H2 P4 m5.39.217.76李錦記XO醬 1/2 湯匙
, C9 P' K0 ]. t* R: I粟粉 1 湯匙
& b' j/ z/ r4 F8 h/ i. X5.39.217.76雞蛋 1/2 隻 [打勻]
: O3 B a" v0 r9 N4 |# T7 M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 8 @6 W( E- d& h0 z! B3 Z
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& N6 B9 ~$ Z: M9 N& i$ ?( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙
8 h7 y! e# W" T( c% v公仔箱論壇李錦記XO醬 2 湯匙5.39.217.76& W& g# n+ L& s/ ]( A
水 3 湯匙
. Z5 e* b' m9 ]: q公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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