香煎XO醬琵琶豆腐公仔箱論壇5 k6 I1 ]( f# E4 C
材料3 d; X2 K" v P2 W& c1 c3 g. ^
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B \/ s+ l$ [- M3 g
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]' o, o. i( R1 D1 [* m7 l0 ^
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 A; V: O* M* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠色蔬菜 裝飾用5 d: U: f# G" E ~8 X5 A5 m
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( b Z% l7 |3 z
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ _2 T# q1 O2 P# [) W/ k
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇( l& a7 D4 y; m' o
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
3 F) {& R$ r7 X; }0 @# G4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
& h7 V- i2 ?2 r) R& G公仔箱論壇調味
1 C& a1 L0 W8 D' L6 Z2 j( qtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 5.39.217.76- e6 ^: H- i; M
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
) D8 v0 y* y1 H# A李錦記XO醬 1/2 湯匙5.39.217.765 Z+ |* I N/ w
粟粉 1 湯匙
' x# H, H7 @, S/ r雞蛋 1/2 隻 [打勻]
9 B2 O2 E% W" l3 p" H芡汁： 公仔箱論壇7 }4 N/ H+ S: s! X+ [4 m
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 T; C8 @% l7 p/ P$ c$ C
糖 1/2 茶匙+ D4 w1 J7 z! B# v$ Y
李錦記XO醬 2 湯匙5.39.217.76, }2 N0 N, {/ M/ f# k5 h% v" M
水 3 湯匙
( t8 T+ u5 I+ f粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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