五香冬菇蒸雞/ k! k/ _# _* ]& H' U1 L0 K8 x+ \
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, |( T7 L2 ?8 J6 H! `/ A5 z
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
1 j% m/ C3 C* ntvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
O0 l% _/ b% E; S; H; f公仔箱論壇雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ ]0 B% y; A% K ?& _
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
4 U ]; O, U3 j製法 _, y* _' ~+ x" X; k4 t
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb* m. V" l6 g4 M( U# E8 s. m
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇+ d$ f( q* _4 ?- m. c
調味
! |2 A( t/ J- x9 K醃料：
& x" \0 z3 |0 f, p公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 i4 j7 T/ y
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
' _) B0 J! v/ p3 }# n2 C# m2 T2 r粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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