五香冬菇蒸雞
( J+ _. h( i/ E6 _5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb- B5 k9 H1 g/ {4 [
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]1 ?6 f5 p1 ]$ z# [0 x. Z' y0 T
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
5 [- X) @9 [$ H9 d5.39.217.76雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
! {/ w% k( x2 V& k! F; _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
# C* f" W O; o! Z# C- p5.39.217.76製法
9 `# _3 \# i4 l0 ^! K# |1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
$ Y$ u/ E% }( [6 b2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
9 ?: ]' K/ C6 @5 F: b2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味$ l2 k% n: I2 M. F/ t# M
醃料： 公仔箱論壇- \& b3 p. a$ ]
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
/ X$ s4 o% f: R& |李錦記五香鹵水汁 4 湯匙公仔箱論壇- L/ {, Z4 |+ O# h+ ^
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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