五香冬菇蒸雞5.39.217.769 ~( I+ ?2 b# L3 P
材料
, _/ k' ]/ k! j" b! X雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
9 z2 m {! M3 k: a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
5 l! ^% b# L& M, ~3 }/ b. c0 k5 etvb now,tvbnow,bttvb雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
- @! B0 L( M! d n- ? G紅辣椒 ½ 隻 [切塊]5.39.217.76 r. N3 ^* t5 y! t/ a1 Y) I
製法* |! }2 R5 O% V* S `% v: D+ }5 v
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
9 ^$ E% E6 ^& [) _9 Z# b3 i" i# l" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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醃料： 5.39.217.76$ P4 N% y7 Y! u& M. X. q
李錦記純正芝麻油 1 茶匙 X" F$ c+ N: B) o
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# t4 {5 h2 Y/ _2 m) F1 L
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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