五香冬菇蒸雞5.39.217.768 m6 S/ T) f Z3 V
材料
3 `6 f/ P- M$ M# w- s3 u! z; h雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
8 c- i1 ^3 j! \7 O" h5.39.217.76小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇" V+ s6 l) y) ^& Q
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
; S) ~) A' R, ^0 s$ F+ X0 ?公仔箱論壇紅辣椒 ½ 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 G, `/ U+ J3 s4 R0 I$ Q6 n
製法
. ^4 P$ J- t6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.76 }. R3 _5 R- T# C9 |/ P T
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。5.39.217.76- K+ t* A3 W# G% w( `, t6 o' |1 f; ]
調味
2 s( T( t- R+ J) R' s# K- V醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ ^5 q$ W: C6 x8 x& m% o8 o
李錦記純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇 r" w1 h) {6 U
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
% f8 L) U; _$ ?. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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