五香冬菇蒸雞
% S9 N- Y0 _6 i4 I, E. S材料4 w& X b6 R! A2 V" V' N1 i5 g# ^
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]' e5 ~% z2 o1 a) y% ]0 e5 I2 {
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
" x+ \% t3 W' y) C2 B雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段], ]# j7 ]$ Y" R" v( j0 N6 T! ?
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
4 z9 i, o% v u1 s+ E製法公仔箱論壇7 r3 S! }. m3 D* w$ k. z+ X) q
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& E& c( w% E+ i* v. q' ]/ W
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% ~3 i$ X. i* s$ l. ^; V/ K
調味
: Z! R' k+ f9 J公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇2 ^2 l( ~9 a4 @1 E5 m7 E# o
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
4 ?6 c/ F0 |/ o- A% {李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 b. w2 [7 b1 s2 W: `# d0 B
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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