三色椒釀鮮魷公仔箱論壇' e$ j& j: m9 |6 f$ ?2 h7 Q
材料
6 x- d P! u0 h; ?8 p; atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.76& G) A" R9 q: t
甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
2 O& S/ l$ c; r: E# j; t5.39.217.76蔥絲 灑面用
* {+ \- x! M8 \1 n9 `' y Btvb now,tvbnow,bttvb製法/ y" H; g4 p. {1 \- \& F* }# g
1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。$ e5 @+ R. |* T% Y8 ~
2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。
( L) o3 v7 b, d7 j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味
w9 U! F& p# s5.39.217.76芡汁：
( L5 [, q0 Z- K' D% k% ztvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a, _3 ?$ U2 Q+ h1 k6 H( Z) v
李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙公仔箱論壇( `8 t: Y$ V! N# S
水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb, L. P3 _6 x; A7 E: ]6 N
粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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