三色椒釀鮮魷
" |0 v$ N1 S* N6 f3 [2 i9 s7 f公仔箱論壇 材料5.39.217.760 G1 q# z; ~6 E9 D
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
- i! n8 q+ M+ b$ j) f/ p, l0 C% f' P甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]5.39.217.766 p4 e" n& g5 H' z; s/ F
蔥絲 灑面用7 _3 Y" ]& N5 J2 {$ }4 x
製法# x$ V) e$ y: w3 [) y5 O
1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb" c% n8 r) \# \ F N" k6 @+ l
2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。: w+ I V6 B3 Q5 _0 C9 r+ u
調味
+ ~4 p f5 h1 a! B: O8 a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
5 \' V. ^: a4 D& T9 w5 r5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
8 T$ _' q& e( ]' x公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙
3 y" g$ Q+ s7 X公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇& j, F) a* d( r N$ a: [; `
粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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