三色牛柳卷
6 q' T7 c* m5 r7 a7 k3 t0 u材料5.39.217.763 |; }; G* r$ d# O+ u
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
% T3 f7 e, o t, h7 d珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
: `) ?, V3 P0 L4 f! G: P蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, t9 {& b' U$ y) K( U4 \4 T
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
- b1 e; s, y+ P/ ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.76 g6 a" d9 i. N# s" X9 _
1. 牛柳與醃料拌勻。
; K5 q: k" m0 d9 J$ J2 f5.39.217.762. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76 v' ]/ C* [2 g* r
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。5.39.217.76; Z- ?4 q$ [+ u! @/ Z9 t
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( \ I4 D0 S
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。公仔箱論壇3 `4 K5 q' }3 [( f+ A6 ]8 @: n
調味/ ^2 b, O2 R) l6 j$ R1 \* c) }
醃料：
4 O w- ` I; l$ b5.39.217.76李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇: d0 L, q+ |3 q0 s& d# S: F
李錦記純正芝麻油1 茶匙
3 }5 P) F% V. z: B& M" y- Q/ U4 B公仔箱論壇胡椒粉 適量 4 I3 u, ~1 c+ R# A
芡汁：
# r% a! G; W- ctvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 G8 a7 x4 L: G' z: k/ S
酒 1 茶匙
% V; t+ e4 l! X糖 1 茶匙
2 l4 O7 T+ D% w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb栗粉 1/4 茶匙
/ V2 m8 t/ J- N, p9 T( r+ B5 A- Y' G( t公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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