三色牛柳卷
5 P: J) j! r. y& S- I5.39.217.76材料
4 p2 T9 s1 a- h3 T& T& }2 R( h% P公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇# `) j$ `$ v9 k0 C% }+ V
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
, W, K4 [ E( C: E# F4 T; R G蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]5.39.217.76* \$ H% X+ N: g, g# Q. U
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇. _$ Q% d7 _/ m4 R% {4 x7 L
製法tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 C8 p0 Y5 g
1. 牛柳與醃料拌勻。' O8 W: Z" b8 ^( M& g
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 C4 i) D/ H4 S7 u9 W
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。5.39.217.76: k) a. \& }% R
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
; b! s3 l# ?: u' Z# c; {7 n2 }5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。- I5 s) {6 ^7 ^0 ^! O
調味% Z4 u& O9 \5 \- ?* Y+ k
醃料：
! h2 G2 W8 h0 N4 ?) b$ H公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
7 t7 }. u8 h4 f( b' p公仔箱論壇李錦記純正芝麻油1 茶匙/ K% b; i6 q3 H* j
胡椒粉 適量
8 V5 ?. }+ c! m! F' q/ q8 U芡汁：
: K7 ?9 N0 P- |' l& D; a m# W. D公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙
' N+ C, U+ C1 Q- u4 _! @! @公仔箱論壇酒 1 茶匙公仔箱論壇" e: T3 D( z# c6 i) w
糖 1 茶匙
+ D, v' Y: X' J* q; Y/ V栗粉 1/4 茶匙* h- W6 d2 J6 e i5 P8 U/ ~
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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