[中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚

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XO蘑菇扒鱈魚
. i( B8 H+ K6 C5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* D; y* V( a+ ]8 C
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
$ ]4 ~: G* O6 ]- ~, r6 X! J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
9 [7 t& A& f; U" q. C; ?! Otvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]
+ O  r; v. O2 s$ P7 u, s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
3 C. E6 L/ o8 q0 J5 [% c5.39.217.76製法
- |: }! v( ~" b1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 ]+ O3 U% T( S7 Q8 O. L
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
) ?. K: N* r* T' C- m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇! J/ X& ^, `  T$ z
調味5.39.217.76! j# J, u6 O. t* S
芡汁：
9 q, L! E* m& [! z' r3 ~& |  C+ F5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
% v3 |  }' |& y5 G) {$ T; {- i% u公仔箱論壇李錦記XO海皇醬 3 湯匙
$ A  H2 Q$ N: S9 y7 N粟粉 1 茶匙
: h3 _8 H) ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb水 125 毫升 [½ 杯]
5 i8 K' {+ O2 Z0 f8 E# |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量