XO蘑菇扒鱈魚
@4 H2 b# t, }5 f7 {7 Z7 C3 I材料5.39.217.76( M9 t' s1 `' u! J5 m7 V
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
! ]7 {) L7 _+ E+ Q0 s蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x ~* S) V) F+ i" B! Q+ ^( ~
甜椒 ½ 個 [切片]
9 H$ _7 M$ i! N! V2 L粟粉 上粉用
) t% }1 u$ d+ h+ z9 P製法
# i5 s% r( u6 n2 [( [9 p2 W9 ~7 F' b1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% E, q4 n! r& f2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。* S P: p2 J- s- g) ~
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 L; p. K- z Z! l( {* ^5 \
調味
& A- c/ Q+ `6 G4 [. Y5.39.217.76芡汁：
( d- O% w7 y; k1 Z6 g* w3 H) f5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
( }) E& M* @) H5 d% R8 W' Z4 b5.39.217.76李錦記XO海皇醬 3 湯匙
0 s/ u& ]5 q4 ?, C. j+ C& k5 u粟粉 1 茶匙公仔箱論壇3 V: j9 W4 R* L* S- y A) N1 v7 z& ]
水 125 毫升 [½ 杯]: ?( | n$ R/ f. v7 n0 p0 D1 S8 R
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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