XO蘑菇扒鱈魚
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
; ?1 P+ k8 n2 {+ @蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
* b2 @# X2 Q. X甜椒 ½ 個 [切片]+ a, b, z, b. d
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 u# P. L) R3 i- ~
製法
# ?( R$ W0 F; Z4 ^/ ?8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
; K2 a- F5 ?$ K9 u A# t8 D# B公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
: e/ a: q; }. }: }. g3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 s. h) B8 U9 O- }0 t
調味tvb now,tvbnow,bttvb) A4 N2 Q# |' W0 v
芡汁：
; Y. M6 K7 h4 K" \; c/ w李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& v( E, F' A; l/ m
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
/ ^: U( a9 w% b4 W" mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙( B. ~( v# t% Q0 L: |7 c6 F, B- V: E
水 125 毫升 [½ 杯]
$ G9 j p6 ]1 z! h5 b% k: I* Z公仔箱論壇胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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