[中式食譜] XO醬魚柳

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XO醬魚柳
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魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]5.39.217.769 J% t3 S& n7 z  r2 ]% I5 Q
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb$ M! D: t* j  u6 e: w1 y( H
李錦記XO醬 3 湯匙
: H5 ^# u0 S/ o& m7 U8 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb製法# b4 u  i( t6 S5 I9 ~+ e( y
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb( _8 K1 f4 h* c
2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
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醃料：
& a9 T4 j' o& [* `0 otvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙