[中式食譜] XO醬炒蝦球

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XO醬炒蝦球
5 N# x2 }4 l# y& a4 Y1 U; o3 a  X5 H5 Y材料
2 W3 `# l7 n" Y9 R$ i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb9 w: s0 r/ U5 a8 Y7 T& \: y8 e# J
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]4 K- i- a+ p" O( P7 E
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]* D9 E: v; C4 l- J9 G1 w  `( {- M
蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb- I2 V" |" |+ y* [
李錦記XO醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; t1 K+ O' d% Z9 m( k/ ^
製法
. _  N3 D/ {+ q公仔箱論壇1. 中蝦用醃料醃15分鐘。2 \4 T: |5 F: |: k+ e; i$ J! A
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
: V" @9 A2 X  S. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
: N: y" Q) E7 j: U, c公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ z" `, y  @9 j
醃料： 公仔箱論壇7 C8 n+ u# v% g. x3 k! g8 i" L  a- Z* n
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
( R& w* g9 _" i4 L9 itvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
- n. w5 g# E- Q# ]$ N( b" rtvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉 1 茶匙
/ {! ~& K- }2 i  \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙