XO醬炒蝦球/ P+ F. B- N8 n
材料
/ M- L2 l4 W1 g+ [7 p3 C, T4 dtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb: ~; k- Z4 f0 O6 B. M6 \# n( Y
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]5.39.217.767 p3 W6 ?& @( r* T! |
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]$ y8 ?2 ]7 I& V7 [4 [9 C) y. ^
蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇# D8 A2 a6 r8 m
李錦記XO醬 3 湯匙' s O+ u2 R, W4 h
製法; X( X8 Y# w/ q- u
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
! E! `6 @) t% X- _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
9 Z5 Q! {+ S3 n+ ]7 l8 e9 ]9 ]3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
a0 b8 U$ | J+ V& B: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇+ V" R7 k+ ]- F) n7 \3 w* L! N
醃料： 5.39.217.76& I6 D0 o6 o+ V1 x% Z
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76& B3 l/ _3 ?$ C; H; q+ H& ]& b
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
9 u! X, ]9 f& L8 htvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉 1 茶匙
j4 u+ N- q3 ]糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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