三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ n: [7 N* l5 g( R* _1 f
材料：公仔箱論壇( N" }0 ]2 m; ?7 Z) S0 L
美國生蠔 1隻
+ W" k2 f# a' o% b7 M }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升( Z" R4 k" c% R) \
乾（切粒） 1粒
/ i {% j+ h- ]) a0 z蒜頭（切碎） 半粒4 ?" [) r" L# s" Y- W
芝士粉 5克
x0 |! R8 X9 o; d( ?& M* L6 j白酒 少許
; H+ u; {* w" a3 E5.39.217.76茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
7 {. q. A4 q7 g: b7 }3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。, Y: h7 O- O+ s1 n% l' q- [
F" H2 l9 C4 Q' |1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉莧菜焗蠔
( o8 H, r1 H6 k+ d( y3 \& c5.39.217.76材料：5.39.217.762 t" x7 `3 v( H# N) F
美國生蠔 1隻
- C& n3 R; o9 M2 y9 u公仔箱論壇沙律用莧菜 5克
9 U4 \- i" R5 W! X煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) A8 q5 R8 p: f! s
牛油 15克
* D+ ^8 v, D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% C! }. l, l* {$ \: B- l: t
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。4 t$ e: U+ x1 |
3 e6 |) w) t. e; W3.煙肉焗蠔
& z: S5 R% a" I1 I) i' o" c材料：
1 S. R) F0 T2 j: U; r4 I4 p. F+ T6 qtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
) c8 L% s- R/ h ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許公仔箱論壇% g% q8 p* L K/ O: G3 M
煙腩肉（切粒） 2片
, O; I) S8 _& f做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
9 k9 C, `4 ^8 T公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.762 U9 e& ?+ S4 {5 ^
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蠔Shooters
- o. H1 w' W3 K5.39.217.76材料：
. O& Q" Z2 v5 Y0 I- U" B8 p9 j4 r. Qtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
( V% e1 V; L9 X0 I伏特加 適量
" u- w4 u6 k! d5.39.217.76Cocktail汁 適量（可在超市購買）
1 t, T' i! Z" e0 v/ O做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
! L/ N1 y: P& F/ X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 K3 j# S- n! \; {" i美國生蠔 2隻
+ A9 s# ], H# a2 z5 D# t番茄 少許（去皮核切粒）
5 @" N' [! S& K9 g+ M2 ^$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖 少許（切粒）
) M4 u+ Z; ]0 f6 o* k4 C, }公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.76( l8 L# o5 E! o& T! U
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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