三式焗蠔
1 ~5 e" w x$ p4 I/ K L/ U5.39.217.76材料：
! j7 D0 ]0 i: i3 V7 x0 ]2 ] K公仔箱論壇美國生蠔 1隻
: E5 \& a- D! s3 Y! z1 @3 otvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
7 W* T0 v. ~- T, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒5.39.217.766 p+ O2 n, M: Z- U
蒜頭（切碎） 半粒
6 X/ M1 B$ \. N9 x公仔箱論壇芝士粉 5克5.39.217.76% c6 P4 w- {: ~8 ?( u0 K
白酒 少許
% F: j0 {! ~2 z茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）tvb now,tvbnow,bttvb) B+ X: ]6 B, y2 W9 @
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
& F! C- n: ?5 v5.39.217.76
3 e \9 v2 A3 e- d p2.煙肉莧菜焗蠔
+ p/ j7 O# I* k, `5 V( a9 D6 S/ |材料：
1 \5 [5 `- }) m2 J P: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
' J5 D. h; _; K- T3 w# m; |$ j沙律用莧菜 5克4 f! y! M) ?# G/ v5 K5 H5 p: \
煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 h' P7 h& J5 n/ }: ~6 d# Z( f
牛油 15克
1 p$ A( W( D3 e8 z, k! R1 K公仔箱論壇做法：
* l4 }7 W2 J7 G% h, K2 u* u2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
: }1 L1 U- V" {: a公仔箱論壇/ u, o9 t8 b! b: d8 P1 E" ?
3.煙肉焗蠔4 i8 u4 p6 v0 g* T
材料：公仔箱論壇8 p" C% ]. F% m* R0 o3 N
美國生蠔 1隻
/ S( M, k/ {) t* j0 |) Q) _6 R ]汁 少許
& E2 C5 V! F* U煙腩肉（切粒） 2片
, P" [4 p) @$ z4 z- _1 Y' y& U- k做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
$ X9 V: p/ H* ^0 [4 J3 mtvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。9 `4 p- j1 b2 a- B
公仔箱論壇% S% D+ i7 A2 C" G9 l/ D) o
蠔Shooters) E' x" o5 \ t7 I
材料：
" h9 `+ S o2 H& g0 l3 F美國生蠔 2隻5.39.217.76$ L: I$ N# G8 x& l
伏特加 適量5.39.217.767 D% K" S' J9 Z( b
Cocktail汁 適量（可在超市購買）2 R2 \- x& {1 |3 Y" s" E
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
( i7 H* T& g$ {: Z2 G' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ ]' L# l* B4 j, A1 X* u5.39.217.76美國生蠔 2隻, Z/ U3 r! r V$ n: w
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇/ b) _, O% _; _' X2 j: y3 a
黑水欖 少許（切粒）
% w0 l7 O: N/ q; a. b- K番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* [) X8 g/ K
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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