三式焗蠔公仔箱論壇% v( S) w% ^: n) A8 d
材料：
: `6 s' ^; U3 i( R7 {美國生蠔 1隻 y5 E. Q$ W. }% t9 U4 T. C
忌廉汁 20毫升7 I" S4 s6 P6 t; g" D) @5 m/ a
乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ a0 Z) D |" _3 N
蒜頭（切碎） 半粒公仔箱論壇. x1 X4 a- D, ^, k- u* F
芝士粉 5克
7 O- f a$ b; J; w9 f# a; T$ k白酒 少許5.39.217.76/ t8 W7 q! `, b# l8 o. p
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
, D" p9 x" S8 Y: x" X) |- c, ]做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
7 W8 M/ i, n3 E1 [# p: O' L5.39.217.76
. h+ S5 ~3 ?8 d5.39.217.762.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇- |# F6 v b1 S4 [$ A
材料：5.39.217.763 u4 G% n7 f1 G) P' T
美國生蠔 1隻4 W) `4 f5 T6 p# Y9 H, U* X
沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 y4 C) B3 V" G
煙腩肉（切粒） 1片
. }7 ]0 g+ T) P( ^' A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克
0 L' r2 L& G: L! |6 c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ ^# Q' d: o% @" x7 u2 [tvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ L# Q/ b2 Q1 O1 D
! U# m T; g) ^3 A* h% M4 w公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
0 u7 I" Y) a! h3 K5.39.217.76材料：
4 m% k% c2 U2 C$ G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 h, v, R* r c% k( d' \7 X9 D' U/ z
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: v \" b, D8 c/ U5 Y
煙腩肉（切粒） 2片4 O9 N7 W! [) j% Y- I" |' O
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
# X" X1 N/ ^! V$ _) F. z' D, e0 z* mtvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* ]7 q9 L* N# H9 L) Y9 m: W4 ^
/ O% I+ h4 e% V4 l! d蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) @, U( Z; ^2 [; r+ Q" g0 o+ W
材料：
* U2 r0 C! k: ]5 E, T+ Z公仔箱論壇美國生蠔 2隻
& ?- ^: q8 _8 V2 ?, x4 m* \伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" V+ i8 c5 f2 D) d' _/ K
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
+ m. ~& w' h( g3 C5.39.217.76做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
7 }; E' t+ G- z1 e1 n5.39.217.76材料：
1 Z% l7 @) Q, [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' A5 z2 m! \, l! P2 @9 L$ ]: i9 ^
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.762 ~9 k* c$ N: ?: r W
黑水欖 少許（切粒）
# p T L' K( r" t番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb: b1 l! C* e; a, J
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
| 