三式焗蠔
6 {3 P7 B8 `! c n3 d7 D$ ~公仔箱論壇材料：
0 J8 i8 Z% S* J% f6 }8 }6 Wtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
Z: F! B3 m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升5.39.217.76( X% E7 D, n1 A' G. q2 o0 x+ w
乾（切粒） 1粒4 A% Y& x! R, o. H" D) {6 @% a
蒜頭（切碎） 半粒
v1 O9 [. E7 K+ T- a3 f9 e$ a& s5 m) \芝士粉 5克
1 W ^1 e2 E9 r3 ]3 F* E白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb" P& p" o# F4 x" B
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
K: y5 p" D4 x# f6 u做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
. C: Y) @7 l2 ?+ C7 Z. n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( P$ g' x9 s4 v. f; X
2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇) u2 A2 i( G# b+ D
材料：
6 z2 Z! P& S) `4 O, d& I+ _% {1 G美國生蠔 1隻
( @" i6 Q) D: r6 g- S4 E) dtvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克公仔箱論壇* P' C+ T/ C/ l8 V' T
煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇3 b( ~7 \4 b5 N, ~3 Y
牛油 15克公仔箱論壇$ M% Q; Z+ k2 A# Q$ A/ `2 n; ?
做法：
( A/ p/ p% N5 k, a8 J將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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, V- E& D- E9 z" h, v L5 q3 B3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 k) f% Z- d
材料：2 d) }! @! S* |) T- C% R
美國生蠔 1隻5.39.217.76: d. y! C F, X1 t
汁 少許! F0 \ E1 M; M4 B i2 f
煙腩肉（切粒） 2片
4 @/ [( \$ W) o( I3 M; h做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ P" u4 s+ T- f9 G
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& O7 ` a3 U- f& o/ V2 O; w
6 @0 o, g' p+ E$ I/ {. h蠔Shooters
: y8 ]7 |2 k- i* T7 r4 a: Z材料：
2 S0 {* l. A# D2 T9 J美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# o' q7 |. y, r: D; y/ o
伏特加 適量5.39.217.766 z7 `! `. P- J# m" L3 u L
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
" q1 Y+ U9 m! `# a" | U2 O$ r公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。+ r# z( J7 c# M" g; O5 ?
材料：
2 [3 J! [' n- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
" l: @9 ~4 c4 e0 _; C' Z# K% }8 H番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇0 ^2 C( ]% M! c9 Q1 t" J
黑水欖 少許（切粒）; u0 P7 a2 A3 |+ b/ j
番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb; t, ~/ E _2 Q1 t- u
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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