三式焗蠔
6 |* S0 r/ V8 V7 a4 j材料：5.39.217.76+ L+ Y, ]# N# ^3 i& R
美國生蠔 1隻
# o5 I6 p! k1 k7 {6 l1 w/ E5.39.217.76忌廉汁 20毫升
3 V5 J0 h( f* @9 `) e. D# b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
/ ?/ j( `/ Y$ X, W5.39.217.76蒜頭（切碎） 半粒: h, Y- p' n% {. i" O( w, w' a
芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 X" D: s$ l% I
白酒 少許
$ V7 T5 \1 ~! Q7 v% W茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
' A& T' s; Q6 k4 @- H \做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.76: y, T# }0 H* K9 I7 k
5.39.217.76! J1 D' j1 \6 T5 w T
2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.76. [5 O4 s0 z" ~7 ?" K, ^2 S
材料：
0 X. G9 K% c. utvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻公仔箱論壇9 Q" D! A4 K c% i& V. [
沙律用莧菜 5克 Z. w/ L; g) |0 X" p. Q- Z7 e
煙腩肉（切粒） 1片
. d- _% y/ ^3 F9 P5.39.217.76牛油 15克
3 v2 N$ N( W7 C3 n! q+ a公仔箱論壇做法：5.39.217.769 J) J& T+ t6 y
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
; r! X# b5 D% z3 x8 F3 P- V公仔箱論壇
. i" p: J, _- v+ s* \8 C4 K W& t# q6 z5.39.217.763.煙肉焗蠔* z/ J/ t) s% K! J
材料：
# P a3 A$ x$ d% D7 wtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ L1 y w6 i& t( a
汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb' Z, F) x6 v) m& J) f
煙腩肉（切粒） 2片
9 H% ~4 y: ~, j) @6 t+ O做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
! k/ |2 F, O6 j6 r% {3 Q+ j最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
- s4 T$ d9 p% m( @" _5.39.217.76
5 v3 M$ u% w/ Q( z1 |公仔箱論壇蠔Shooters
$ c; b5 L# ?% p3 e材料：
$ g7 W# d+ {/ u+ c _' Y公仔箱論壇美國生蠔 2隻
: f7 {, x9 Z- Q. [ Z% N+ U7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量1 p1 P8 H( ~9 L
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& N- x" }, o( H: ]$ ^8 ?
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
D9 c9 ~8 J# G: t$ g材料：
9 k+ r! t+ Q0 }6 utvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
1 k1 i$ f M' g& r ` n6 |3 \公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇0 F/ D/ ^( ~. X/ _& S6 K7 Z
黑水欖 少許（切粒）
% p, ?2 @/ j- F8 E( v- u) v番茄水 適量（可以番茄汁代替）
4 U4 c2 f/ L# v q3 H% z" `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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