三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ `6 N) u! w$ u s5 q+ _" ^
材料：
6 P- } J8 b$ p# w, |# Gtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
2 @! {6 z( x; d' }1 `% a# [5 g忌廉汁 20毫升
+ c& _' b) m Ktvb now,tvbnow,bttvb乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 T4 n" W$ b4 ~
蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' Y' J- a) s' x6 x
芝士粉 5克
$ K9 g. u/ s# o. `白酒 少許" W# y, J* N M; ? k4 k2 I3 W
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）9 Q/ N% j: V y
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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0 X& N8 W. _& q+ W7 `: K公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
2 l. j* u6 j2 I7 Y( v9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 F$ L/ M, W5 Y* F! ltvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ f' j: i7 L
沙律用莧菜 5克; c7 f @5 D+ h- H3 ~% o
煙腩肉（切粒） 1片
6 l# P9 d( T3 M) M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克
5 I3 H. y4 {8 b# q7 t" V: \5.39.217.76做法：
3 Z3 \6 o* | O& Z5 u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇* ? s" g; I7 ]
2 E) |$ |9 S+ A公仔箱論壇3.煙肉焗蠔4 M" u6 s7 P, _% t( p, V- V2 R8 N& U+ s
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# M' |- j7 ]: ~, k" m
美國生蠔 1隻5.39.217.762 B% @' n9 w6 [0 z" w
汁 少許
. ]) d7 G% T; {, J0 ~2 s公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
* `/ `8 u% l' l0 c2 k5.39.217.76做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
8 }3 K2 M6 O8 |7 ltvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。- f w' ]) |( S8 Q, I
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蠔Shooters
! t' `& T# n L0 o# S5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) G6 C2 _; R* z; V
美國生蠔 2隻+ j1 W7 U+ X- u' D2 C r {6 x
伏特加 適量tvb now,tvbnow,bttvb, G; Y, S& `, S$ V- w, [
Cocktail汁 適量（可在超市購買）2 I) v, I' s. ~/ }* C
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 U' ~6 \# {* x: S
材料：
+ s& s+ ?2 c( b( p1 Q( ?5 z公仔箱論壇美國生蠔 2隻
6 b( i5 {+ N% G" c- ^5.39.217.76番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.764 N) c: g/ f- F5 F
黑水欖 少許（切粒）
% M P* M- [ t' B9 S Y1 Z公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ t5 |( s9 ?. r. C
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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