三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb, n7 ], |. n, w8 ]
材料：
' x& V G- h* \8 U5.39.217.76美國生蠔 1隻
* ]8 }% Y* C7 [, }+ E1 otvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
* @% n* J1 S8 k% `" c5.39.217.76乾（切粒） 1粒; \" v8 k2 R* x
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb: {, S# }) I+ d; h
芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' _3 v) q- ^" m2 Z0 b; L: |
白酒 少許
! R" F, |, B: W: e2 ?' G茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）( ]9 @) G0 f3 D6 x" i
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇" n2 h8 G8 _3 g0 f
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2.煙肉莧菜焗蠔
0 ^8 ^' j0 v Z; T" x2 L# X( S公仔箱論壇材料：5.39.217.76# F; f& z7 T) j
美國生蠔 1隻5.39.217.76/ X! K6 k2 a& W7 S* y9 u# w, N
沙律用莧菜 5克
* n9 d/ j9 Y( z- k' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片. M$ c0 Y1 |7 ~. w
牛油 15克! F$ X! N& t1 R' L! z: d2 a7 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 f8 v; ^0 _0 k1 L9 Q9 V; f7 I
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
% J0 e$ `$ y" o" C公仔箱論壇
) Z: \: v9 L4 [4 g0 @公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
0 i3 b3 @5 |: Q9 H0 m" l6 w' y材料：
9 ]* u4 ~' J8 A" S' O0 O美國生蠔 1隻
- {% Y, L' j5 y" |. g: I* E' utvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
; I1 v0 r8 J c- E* ~; t! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片9 J, W0 R$ g# a# V' A
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。8 X$ V J2 {* w. \4 k6 _
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, P1 a4 @3 |7 J( T8 c' _
' P" C, C5 J3 o* I( `9 s5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters
( e" V( |7 q" c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% X) L7 H8 o" K* G3 q: p1 B" D美國生蠔 2隻
( I/ `# T. u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量
, z# x, O _ z+ g/ h" [tvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）! e4 E* h0 B" |! a h
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
6 { X+ F0 q$ k, i- ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 {0 x- X* Y+ u7 I8 s, q9 U) c0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 c! _$ d4 L3 U; g+ R5 i
番茄 少許（去皮核切粒）! [! B! E4 }* Y7 m+ E
黑水欖 少許（切粒）
) p& U# O- j& H' d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
* b2 j7 V5 D3 L6 Z做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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