三式焗蠔
( M' Q# K- j" k/ B材料：5.39.217.764 i8 U9 p% p4 _9 N' e
美國生蠔 1隻
+ X* [# j6 i" ~5 B9 [tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
) `+ G0 m, o c3 X, ?; Q S. Q- z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
9 t. G% [: v6 ?, r3 ?0 A* N公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
k9 g0 o1 L6 J) E+ A芝士粉 5克$ ~$ }' X! ?$ @' e2 t1 z4 B
白酒 少許5.39.217.76! o9 E+ F& G8 S: y6 E$ C8 e- N
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
) @, J* _5 ^0 u# D" x0 H0 G t7 l& T/ s做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
9 L" o- m) T% L& C, g( b7 x% P$ M' I5.39.217.76
- l+ H* m( `% E3 _9 {( l4 l2.煙肉莧菜焗蠔
" K3 v! D- j' g5 Y% E4 j& g公仔箱論壇材料：
4 n' k& v7 f% u: e a* D& B }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
+ B: Q0 F1 k- B: Z5.39.217.76沙律用莧菜 5克
* {% o% w: c. i9 g5 F煙腩肉（切粒） 1片
$ f9 W" v+ [1 a; E3 j8 T4 @5 G牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* w! L4 I( ]* D. l
做法：5.39.217.761 E* P4 t; g/ |" {; n2 }
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. Z7 |6 N! W! ~& b p: C
公仔箱論壇) u) U u' M9 |: W3 j* s
3.煙肉焗蠔公仔箱論壇0 o3 @* s% g5 O0 V
材料：4 s2 S% C+ p" R* d
美國生蠔 1隻3 g/ S) h- K* g% w
汁 少許
+ K- ]- V- k% ~5.39.217.76煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇& Z& S7 S# B2 ^) L0 W
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
$ D' I3 P" \) I$ | U% W# z8 U! Q& K最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
& P0 y& q+ u. h0 ^公仔箱論壇
6 F$ e/ i% h+ t% H j( k- wtvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
% [) U, f2 M7 f2 A3 i1 `7 c材料：tvb now,tvbnow,bttvb& U$ W Y S% O) ^0 Z
美國生蠔 2隻
/ l. A: s9 H+ ?+ i5.39.217.76伏特加 適量
3 E4 ]) f/ q4 [& h$ m. iCocktail汁 適量（可在超市購買）
- }4 H7 s( _6 \/ T5.39.217.76做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
( c. e" m- _% T5.39.217.76材料：公仔箱論壇, X6 }0 I( x6 l1 c/ {5 Q, X" Z
美國生蠔 2隻
8 y5 X( p; K8 I0 v, z* }5 {5.39.217.76番茄 少許（去皮核切粒）
3 X! M8 g9 x. c( D公仔箱論壇黑水欖 少許（切粒）5.39.217.76 y9 [# p$ i: z/ d$ U* {
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
. i; U! r( ?! B9 J& Q$ d( F9 g# ?做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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