三式焗蠔5.39.217.767 g' Y+ j% L \# W; b
材料：公仔箱論壇! O% e& n1 G2 i& o0 N
美國生蠔 1隻公仔箱論壇$ T3 e3 T0 E* X9 e
忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb' e1 c. m0 q/ Z4 q) Z6 x
乾（切粒） 1粒
9 D" @8 [) n" h公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
; L: A- g# s4 X4 u/ d# ]0 Y1 D公仔箱論壇芝士粉 5克
8 w1 J+ R! _( M* I6 G5.39.217.76白酒 少許公仔箱論壇( Y6 [& p" c4 C, j4 N, F0 L
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 {) H# P# T$ C
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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2.煙肉莧菜焗蠔
6 R( T; d b8 H) S公仔箱論壇材料：! d* [. s6 v+ v$ C
美國生蠔 1隻
" x4 z/ m m3 X+ I- Btvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
7 i/ l8 z* `. o# ~* G4 f: s5.39.217.76煙腩肉（切粒） 1片
8 n2 O$ X' D ^2 [公仔箱論壇牛油 15克
. K+ C8 ]2 y- w! W/ A做法：5.39.217.76: b6 n3 ^6 u+ W$ c8 t/ \& O8 P/ k
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
$ X- Y& u' A0 q ~1 Y% I+ [4 S5.39.217.76
9 M$ ?+ U2 |3 @% _3 [公仔箱論壇3.煙肉焗蠔5 \; Q9 G- G) a- O4 o0 k
材料：
1 I. E3 I- [' I3 O/ v& }5.39.217.76美國生蠔 1隻
3 n6 W0 @( _1 @5.39.217.76汁 少許
3 U+ @7 ?' c1 r: H5.39.217.76煙腩肉（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 Y. ^ z( x
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.763 d; B: m# ]3 s2 H; N7 t
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. S" ^9 S% I; f2 V" g- R. ]
7 u& U. v( d2 M* G0 g. L. }& k+ r蠔Shooters
( z& |# |. B" E0 ~# ~公仔箱論壇材料：
. |/ E& s/ {. G, X美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. V6 K5 n* x) X6 o6 z( f4 M
伏特加 適量
1 S( c% F1 }3 Z7 d5.39.217.76Cocktail汁 適量（可在超市購買）5 q" r& W7 G) f$ Q& t
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 K3 D& Q0 _; \; d材料：! |$ q4 D% d* t4 m* q4 |; J2 n
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; [' G: A; d- H, }
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.763 X/ J- O8 A& b3 i
黑水欖 少許（切粒）
& U- Z) @7 `+ K/ ]番茄水 適量（可以番茄汁代替）
8 o, ?6 E+ I( R' r' Y5.39.217.76做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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