1. 經常在餐前吃西紅柿5.39.217.76/ N8 e; r4 @. _7 `' z( ~1 Q
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 x- d: W: E7 K4 V% _! n5 o9 Y
- G$ z! w- k d! X公仔箱論壇2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬% g' o& z: o9 y5 }6 f" `) E' `
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
- h; b4 S! ?- [9 H9 Q; Z( i7 k# Z% m) Q! G4 ~; \6 y! g. \
3.過量食用胡蘿卜素5.39.217.76* G S; f9 {1 Y+ ^5 Z7 c
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
7 i1 d; e0 O9 s, W5 m% N8 H2 @2 otvb now,tvbnow,bttvb" Z" {) T9 e8 H& |. t+ r+ t
4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
2 C* {3 B; [0 j a- T香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 2 ~, J- {7 p t: \5 g& Z
$ S% v( @. q" S9 V3 U7 ^9 G
5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 ?9 q% n( K; v) H
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
7 A' t! x/ R4 k) l1 i2 ]6 \5.39.217.76
% M+ H s$ N) B/ E5 n- y3 m5.39.217.76 3 N6 J3 Q. u8 P; ^: h |
6.給寶寶過多地吃菠菜
7 V8 ?, }5 X% J# p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
3 l+ u: |: S$ W+ u" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 X* e0 a5 G( D6 i! O( c
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜# Y8 t5 O% ?% v; N$ z# Y& x
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* j) a6 E3 L7 D; Y
2 A* v7 i) \( s1 \% M! q7 n6 g8.韭菜做熟後存放過久
* j& v) u! y& i8 v0 W: ^公仔箱論壇韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 ; j" t* V* R3 [: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 F* \% s3 k; ?# ~
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃5.39.217.76) r9 g+ P; B) z" a; Z7 k5 b7 D
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。! W" H }) E$ W& d4 ?4 z
5.39.217.76- y5 g/ g- J) X4 x% b" ?( R
; m* Q& U$ v' T+ D. mtvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長
: z1 } I3 A; D% m( `1 V" mtvb now,tvbnow,bttvb速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
| 