1. 經常在餐前吃西紅柿公仔箱論壇. P0 `: n6 c: ]) \- ^7 S8 S2 d+ N
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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; j; t" X+ @# F8 f/ t) L4 G2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬5 s1 s( y- J; [: C
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
; B: g, w2 Z( r. `4 r5 R雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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6 l, Z4 Y9 J7 j, q4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
/ t1 x! {! w5 d8 l公仔箱論壇香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
7 s/ v; t g, W) P5 n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 3 _ M- {" e1 Y3 g' b7 T
0 a$ b2 R' m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 Y8 i0 |- f: Y3 R8 x, W
6.給寶寶過多地吃菠菜tvb now,tvbnow,bttvb% i0 I! s, g9 Y% g1 x1 W
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 j& p$ `' c$ `, C+ Q- @9 R
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
9 F8 \7 z0 A0 H) }7 f* o5 O2 Z苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 ! I$ q; g" b/ A- ~1 L- V! @
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8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. W1 s" ]# Z$ ]/ m, W
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
+ _# G/ U0 p+ r K, Y" h9 F- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f% z/ G- ^4 w& c9 ~7 b9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
z+ g" [1 i: x$ dtvb now,tvbnow,bttvb綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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; G0 v" h, S) p, s, a& {5 {tvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長
" }6 C4 `( H! E5 K! r速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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