1. 經常在餐前吃西紅柿
- L) [2 k/ Y+ e4 f公仔箱論壇西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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, C$ {2 {* c. I' A& M( B- [4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬5.39.217.76; `; y: G8 A& T! X6 h- L
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
- B, G U8 S/ d' [; w. c5.39.217.76雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。公仔箱論壇 x$ S) g) d/ T0 {* w3 ^1 j
% e" c5 \' X) s7 G. }5.39.217.764.香菇洗得太干淨或用水浸泡公仔箱論壇( N' W5 o) ~; w# W8 m
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜5.39.217.76( ?3 k4 Q; Z( X( h8 a4 b! j4 r
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
4 R' u5 o+ S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 5.39.217.76# L, F' E" T8 @! X. P
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
& [$ ]/ z( o, T0 e( q8 b& S苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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1 N: y/ Q7 `$ Q w! B5.39.217.768.韭菜做熟後存放過久5.39.217.76, q8 j" n! N/ T; L, A
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 + h6 k; X: q% d1 m0 H9 F7 g% a, g
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
2 O W5 y" F" X) U; B+ V/ h5 k綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。% h/ \) x6 u9 `7 t$ X' @
% E7 {- ?; o/ v' o( w, }2 f, {4 ]3 p NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 p. @# P! D- K( |0 D8 l3 p0 t8 P
10.速凍蔬菜煮得時間過長
% A* z! }. l/ |' \- L. C速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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