1. 經常在餐前吃西紅柿
+ o0 E& o T3 o! ?西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.76- m0 R, a- n1 l$ X
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬" m- `: K$ P7 u7 Y; W4 m4 ?% l
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素公仔箱論壇# ?! \1 [* j# u
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- P+ u. C4 G) Z, k# z B
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 - p9 t9 b1 ?+ b
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5.吃未炒熟的豆芽菜
9 `' g: r* F) O, H3 {豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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: X7 ^$ Z4 n' X: M# K2 l6.給寶寶過多地吃菠菜+ [4 A# [' [$ b; d# [
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 4 _/ n& f' x3 L7 g" R
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜( | Y, n9 {& ]$ m: b3 o
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb |) [9 l% F% x5 a. I! \& k
: o, U G- l. O* [6 k+ U* ^3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.韭菜做熟後存放過久
( E: z1 @ ?# @! {8 X Z/ v# }5.39.217.76韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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1 ]3 k/ P- @6 ^; V, c5 E; j7 u3 i7 {% Z9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃8 E# Z$ r4 Y6 }2 A
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
7 ^. f' E G; N7 i* _5 f" ~$ T6 A公仔箱論壇速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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