美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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3 I5 l% X1 Z% n3 Z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |) [' p5 i$ _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、壽司：
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 s# [, V8 v
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥: |3 _: W+ R. @1 p5 ?5 J
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇9 ]- w# ^; E8 I, k* K6 O
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但是，那就不是壽司了。公仔箱論壇4 C$ t9 _1 {. g; ^) L0 ?9 ~3 v
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% n3 I l9 ^, r. Z; p8 p4 `5 D. H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
3 }& Y2 w) {% x0 S公仔箱論壇美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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, e' T1 e/ x' Z* N- W& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I9 K/ z/ j& k' A' u公仔箱論壇2 、雞蛋：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 `1 O0 t% X& O$ }1 w' [& @
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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; V# R9 ]# n+ j2 z+ \$ \公仔箱論壇解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
0 U7 P: M8 @: p) s+ X8 e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。) Y+ H, e+ M$ h4 I; L: W
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 5.39.217.766 @0 V3 u6 T2 {. Q0 r6 S
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; Z6 ?) I7 M& H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. |+ [+ l0 w6 B2 a! l
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3、牛肉餡 :. I: m2 P" Y& g9 P0 T5 \! r
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3 O% L6 y. F) \% H; b, \ {5.39.217.76危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。1 H- g% ^2 b) m- }, ~' C# j
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
/ d3 h, p3 q- @ h4 s解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 d/ V2 [* k
! U& i3 x' K) f# v5 R( b. ~0 W2 X5.39.217.764、包裝好的綠色蔬菜 :5.39.217.763 @8 P1 s; E4 z
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇0 \; n# P5 X. q1 i3 l
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
0 W. S! b5 [4 c! J- N- d8 q1 v或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。tvb now,tvbnow,bttvb P5 Y1 P# j+ F% L |" E( T; q1 C% a6 J
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
" g$ n5 M9 P' M. D# _) qtvb now,tvbnow,bttvb因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 0 Y' C# j4 I8 ^9 L b
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5 、芽菜 :
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1 U. \6 e: u1 M& n& |; w2 R& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% O6 g: ?0 w6 N$ a4 f
危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。" _ A# K* R R, ~: l$ H
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ \3 W4 w/ D9 y! ?5 n
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n X, P' k# d, w
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5 }( O8 P# z/ ftvb now,tvbnow,bttvb6 、生雞肉 :
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' c0 o* |; N( _* Y' O& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
9 n9 H" e( w3 o% l) R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
, ]# K [( \+ a. p雞肉時被交叉感染。
. j' E k" H, h* Z& Z1 n9 n- gtvb now,tvbnow,bttvb解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
( W4 \, t+ |6 d. g公仔箱論壇切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，tvb now,tvbnow,bttvb, O! L- E: w7 H( s2 z
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， # P" n5 t" ?; i$ m+ a9 s U
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 / x5 d4 k; H2 K! v
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7 、哈密瓜：
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: g4 k6 A$ \: |. xtvb now,tvbnow,bttvb危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，. Y9 L, X4 R1 R7 u9 n) }. ]
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 E1 Q6 t7 G. q
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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