美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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1、壽司：
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9 d- M! m& ^9 R: o3 H0 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: H+ i Z" B2 D" D- u! l9 ?, v
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
7 t9 V4 a' A; X6 I) f) |+ p公仔箱論壇雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ @9 T* a2 l4 ?! f! z+ G
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇 V% V3 O2 i% a) y& k6 P$ g0 i( U
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" P0 W% @7 }: e; I8 C: S; X0 c但是，那就不是壽司了。
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" `7 F6 |( ]2 f9 P3 K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。7 V7 W4 r3 D$ r1 o, o6 R+ @/ Y
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。 : X y" k. W5 [+ x" Z
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0 d; i& P$ h; H( K公仔箱論壇2 、雞蛋：5.39.217.76* U8 g' p, D$ C7 ^2 m- x
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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# J o: t7 @( s% b; R( I$ f公仔箱論壇解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。5.39.217.76. c- ?6 |9 X, q+ D4 d* M; C
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
. z6 @& B$ a+ B Q$ I高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 T( d4 l* o7 g2 V2 s2 Z% `
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3 y3 K7 |3 {/ r. a+ N3、牛肉餡 :tvb now,tvbnow,bttvb( `* U: q" s7 q
/ v! v$ G I8 _1 d/ V y4 e% R T' n公仔箱論壇公仔箱論壇2 E D2 V9 c& N6 H& s& G+ [
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0 O( \! ^ M% m: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A Y; ~. g9 }4 G0 K公仔箱論壇4 [. q6 T2 Z! ?6 u5 I, Q
9 d0 X& L: Z, ?5 E( ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' [8 S; |6 c c/ Z1 c% _- n
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
/ }) K( D, f, B' ~4 g! r- u公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇: n0 l7 P7 r1 J& m D6 }5 ~
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, Z9 l2 j1 @1 U- S4 d. e
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
6 p1 Q( u! W# C, K# ]或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 i( V. J0 S& q; M
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
' T8 w {! y. K/ G% `因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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5 、芽菜 :% A Z6 z9 ] W1 C: _3 A
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
2 u" |! i2 }5 V+ h2 p- c解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：公仔箱論壇 |6 X* i3 l. u- i. k: i
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 % d: T0 ~' |9 s3 s/ I8 v j X1 M
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6 n0 ^6 ], }; T0 B2 a; a5 J公仔箱論壇5.39.217.760 l; C5 \9 @" ^# T
3 _0 i3 r% H @, O7 A8 r6 、生雞肉 :( d! u2 b- i* V4 K6 t3 W
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0 J! W' g& R7 b7 C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 L. ]' ?/ j+ w
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 r7 ~% l {
雞肉時被交叉感染。
% r, ]( |) Y7 t解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
$ e% U6 ]- f& f# `! H# {5 ]6 h公仔箱論壇切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，1 z& _1 }( ^/ T* n
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
* a% Y6 g6 l5 I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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8 H% a+ s( m% y. L% ^/ I/ L7 、哈密瓜：5.39.217.76: r" U: \, Y9 I( G- A8 B
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& S9 G! D. N; B8 U; J' ]- R哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，5.39.217.76% b7 i7 t! K$ t9 M
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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