美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。) J$ R) K) ]. r7 W9 B5 `: w
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/ h% d/ _ g) ^tvb now,tvbnow,bttvb1、壽司：
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" N9 q" `1 g$ P- h+ B: V5 b危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
& p6 e. e- z$ f( X9 E) q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 {) Z$ W0 p1 m
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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, e3 A0 F q& ]" \' }公仔箱論壇但是，那就不是壽司了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, D* f! m% {! B" N
, t+ y# o" L9 u) [- T; j/ K4 ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* c1 |/ s+ i- i% H' M& O7 ^唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' V6 L1 B* s+ x& T* n/ r
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋：
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 5.39.217.76/ J: Y/ b- E4 P# @
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* _3 {3 s- z' k; ^+ H: h* m! e解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
0 y9 A, x* S% e: `# p: U' l5.39.217.76為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。7 {; z- K0 ?) _1 g7 w( Q
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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5 m0 ]. b% l0 p7 ~; }1 Y5 E0 p9 I) O公仔箱論壇3、牛肉餡 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* z# s3 M% C: E& ]: j5 U
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5 |, a' o8 H4 ^) y8 h2 B" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! s0 j. W1 |: g
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 a' `7 h- u0 G& U, _1 z6 }
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 k+ p; u3 h; K$ O
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 , D5 `0 {( x& Z" N
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4、包裝好的綠色蔬菜 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 S ^. Y7 b
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇" d- [4 D/ i" c' _1 O' H/ C
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 ) [5 l1 c. ~& v6 s- @: y
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5 S( r- t0 L3 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，tvb now,tvbnow,bttvb$ A# ~, M$ h" X3 [
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。tvb now,tvbnow,bttvb- j* c6 ?' j, g# L
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， 5.39.217.76" M ?3 W( s4 x2 A
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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, e: `$ M3 [7 F) J" L0 p5.39.217.765 、芽菜 :
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
7 L# `$ ~8 K; C3 G/ s& G# f解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
$ ]( }& T/ g, `$ ~8 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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6 、生雞肉 :
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 @! Z2 N7 @$ ~
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做$ x' h+ s2 H6 }. [7 R9 l) N6 p$ o. L
雞肉時被交叉感染。tvb now,tvbnow,bttvb( E* b ]4 A+ h* @% Q7 h! l
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
- V+ c6 ~: l7 ~+ x0 e, D5 w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，5.39.217.766 c$ a% P' ~: P( z( [: h$ [
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
; ]/ @* Y5 t, C! ttvb now,tvbnow,bttvb要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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+ z. G/ w& l" [/ |% n; p. k/ Q: e7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
/ w. M3 N2 }2 r! O7 i% x公仔箱論壇這些細菌就會跑到瓜瓤內。 ; U$ r: o8 k1 ^% I
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E; e0 w8 a: [! G5 |# ptvb now,tvbnow,bttvb 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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