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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料:
6 Q3 v$ R1 H7 o* u4 A5.39.217.76去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許3 J2 X) `) m3 N" h$ w4 x; P8 L9 R
. ~9 d0 H! {8 q1 [+ U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ s$ F& h0 l S: c. p鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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$ D0 r) v) v' I$ ~8 `! U) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 u4 C/ X8 U& \" n1 C
1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化
, i) N' E) M# x; D" Q( B/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用& C. s; @2 Y& K
3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成 |
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