日式咖哩雞排

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材料：$ g! B  p. c" z, M7 s6 M' i* }* `
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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) k1 e- u1 V; _8 D% @$ ]4 m" o5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, U0 B+ Z6 g# _" }6 A
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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  J9 O/ G( c$ y2 t6 h& ^0 e* I做法：, v) j4 {5 |9 v+ E
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
4 C0 Z. G! K$ N1 p+ [2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
* k+ ~% c/ n4 e5 L$ g. D3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

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minixd

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