[中式食譜] 翠塘豆腐

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6 N+ g3 f4 M3 v- z: m# J: b8 q公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
& n- I8 D5 Y% N7 y2 S3 C- |3 x5.39.217.76調味: 蠔油麻抽糖2 `# W8 c: T6 a; K* z. T
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
# B9 h& _7 L4 M6 d) X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X& K" n4 i# E  E& T8 A8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 5.39.217.767 ~9 x' r# s0 [: O3 k3 O
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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) V. B; i( g+ p( q) n% M/ V7 B5 j4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。