[中式食譜] 翠塘豆腐

556677

) l  s& ~) ~4 b! F

( ]( @! P2 p  ]6 \: q1 w4 @% Ytvb now,tvbnow,bttvb, {* E# y( r) a9 |( R
材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 ]2 \1 l+ A, Q
調味: 蠔油麻抽糖
1 ~9 w( {5 I$ ?0 j, Q( _1 ?5 Z5.39.217.76食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
# i, U& C7 _, @  n, g1 N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P' ?% n3 J3 G7 |: g4 F- z- X
做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
7 g5 H3 z9 w, l% t5.39.217.76
/ T% Q, w6 r3 P$ B; J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 ( U. W: t& a4 u$ _- ]; ?5 l

/ X# t& e2 |( F' z) }5 C% X3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。公仔箱論壇: H7 t; j  m) g' \  i  P

0 I$ ?: M8 ?! \( U+ X. Y+ k5.39.217.764. 加入適量調味，最後加入麻油即成。