[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許5.39.217.76# q1 q" {2 l( |; z6 o& X+ z
調味: 蠔油麻抽糖tvb now,tvbnow,bttvb. o4 P2 ?0 F( I, c$ X9 Z# f3 L- S
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供7 W8 [# n$ X9 d5 G+ m5 g/ q  X

# K/ l) ~2 s7 X/ n3 n, F2 }公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇5 n3 ?# U8 d6 ~3 K
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
8 Z2 G% ~2 C9 \; |% d& i8 S+ H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c4 @! A; c2 [+ d7 H3 ^* R公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。7 r! K# H7 q1 R) j9 b5 Q
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。