[中式食譜] 豉汁蒸豆腐

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4 b' _; u! q) l( n, [2 M6 j1 g, _4 d! @材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
; X: i5 ]# F1 N- H% u調味: 豉油. E2 Q6 h8 Z$ V
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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1 g$ @# F% w# n; ~3 A* q% I( g做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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+ N+ ^/ T4 {  y- q8 s2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。
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& A+ V& X( @% ?) {$ {- b2 J公仔箱論壇3.最後淋上適量的豉油即成。 5.39.217.76& }" O0 ]9 p* s, f/ T! L, L
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。