蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙) @- U4 q3 A2 B; S# l5 `% x
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇  ]( {( q! k- E# K1 ?
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
$ ~/ g! g" B8 g3 [+ [5 z8 T/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  S# K4 X* D1 ~5 K8 v, ~
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。公仔箱論壇/ i( U1 @$ q8 u" W
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。0 e4 z; K# E. E; N
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
! r: h/ a  ^7 F, m' \  m7 K公仔箱論壇5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。