蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
6 V: @  ]  N- Ctvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
. z& \5 q) S. }( f: F5.39.217.76食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供! F# x/ Q& K3 s! c
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。公仔箱論壇, ~/ s) W2 I! K; D1 |* k( N( ^7 N7 N3 @
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, x" ?# S  x3 a( M7 M6 d& c
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。公仔箱論壇$ w$ h* k/ E+ Z' \5 e
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 t+ z1 |) i" ?) U; B
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。