蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇" |+ _* j/ V8 v# F5 w  j! T
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" T( r+ d. Z: S/ z3 L
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, w9 K+ x% _; d- p! f1 S9 C$ W8 \
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
+ a3 k$ @- m; U! \8 T$ j, j2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
* M$ U$ J! G# B' h3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。) `' I& D$ {0 Q6 d+ y
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。公仔箱論壇, Z. P- V" I6 i
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。